西坡：民宿，先尊重商业模式再谈情怀
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本期优选IP：⽂旅＋乡创
西坡于2009年，发源于莫⼲⼭劳岭村，这是个仅有25栋房⼦，20栋因年久失修濒临倒塌或闲置的空壳村。
西坡的创始⼈钱继良，⼀个从事珠宝⾏业的⽣意⼈，村⼦⾥租了⼗个破房⼦，以家庭作坊的运营模式，开始了西坡的品牌之路。⽬前，西坡对外开放四个门店：西坡莫⼲⼭、西坡千岛湖、西坡中卫和西坡象⼭，施⼯中项⽬四家，已签约近⼗家。
西坡莫⼲⼭·⽼康家
西坡发展速度算不上快，⼩⽽美的经营却获奖⽆数。曾获2018年民宿榜的Top1、⾦枕头全国最佳精品酒店⼤奖、全国最佳实⼒酒店管理团队等130多项业内⼤奖。
西坡所获部分奖项
很多业内的朋友说西坡是民宿届的黄埔军校。据了解后发现，西坡的运营团队起到了决定性的作⽤。西坡集团之所以在整个民宿⾏业的培训⾥永远是最受欢迎的讲师团队，正是因为专业和优秀声名在外。另外，据我所知原先有不少客⼈⼊住西坡的⽬的是来挖西坡的管家和员⼯，西坡的员⼯⼀个顶俩等等……
这究竟是如何做到的呢？
细节展现⽤⼼
西坡莫⼲⼭民宿⼀⾓
⽼钱端着⼀杯加了冰的洋酒，躺在柔软的⽜⽪沙发上，指着桌⼦上的纸⼱盒说：“西坡的每个纸⼱盒放置的位置，第⼀张纸⼱折叠的形状，都是让⼈拿来最舒适的⾓度。” 细节之处体现的⽤⼼和专业，使得西坡真正做到了前台的⼈性化和后台的专业化。
西坡莫⼲⼭·房内的壁炉
西坡莫⼲⼭起初是由⽼钱的家⼈、朋友组成的运营团队。如⼤部分民宿⼀样，简单的家庭作坊模式。随着民宿⾏业的整体发展，运作模式不专业，边⼲边学的缺点也逐步展现。
⽐如在民宿的隔⾳、硬件设施设备上，起初为了环保使⽤的太阳能热⽔器后来改为颗粒锅炉，从颗粒锅⾥改为柴油锅炉，再改⽤清洁环保的空⽓能，软硬件⽅⾯⾮常多的随意性……
2013年，⽼钱意识到在逐渐崛起的民宿市场上要保持竞争⼒，就要不断的调整和改变。
莫⼲⼭民宿产业链逐渐形成
西坡由家族化⾛向公司化的决定，对于有点情怀的⽼钱说，是最不好受的⼀段回忆。
西坡由家族化⾛向公司化的决定，对于有点情怀的⽼钱说，是最不好受的⼀段回忆。
但毕竟鱼和熊掌不可兼得，顺应时代发展，更应该先尊重商业模式再去谈情怀，光靠情怀和⼝号是⽀持不了长期可持续发展的。最后⽼钱决定：西坡由独栋到连锁，情怀到品牌化，服务更加规范化的发展。
这个决定便奠定了西坡的核⼼竞争⼒——管家体系。
西坡的管家
随着民宿⾏业的不断迭代和优化，接下来会从原先的集团管理模式转到扁平化的店长责任制的运营模式。
将单店和连锁的优势更好的整合，不仅将单店的主⼈⽂化和温暖度传递的单店优势发挥好，集团也会在对接平台、获取流量和对接媒体等外部资源的能⼒上更好的发挥好集团的作⽤。
《亲爱的客栈》第三季取景地
⼀路⾛来，互联⽹在民宿的⽇常运营、内容传播、品牌塑造等⽅⾯都有积极重要的作⽤。
⽐如：近期的《亲爱的客栈3》播出后，在同时段全国所有频道中，收视率达到全国第⼀。⽽这⼀季的客栈选的就是宁夏中卫的黄河·宿集，主场景，所有明星⼊住房间就是中卫·西坡。
黄河·宿集西坡·中卫店
这个北纬37度的塞上江南，西坡·中卫，黄河宿集中国版的摩洛哥被更多的⼈知道了。
坚持不变的设计理念：
就地取材，⼆⼿料循环利⽤
从莫⼲⼭到千岛湖再到宁夏中卫，西坡⼀直坚持“就地取材，⼆⼿料重复利⽤”的设计理念，结合在地⽂化和风貌，把设计融⼊当地，让⼊住西坡的客⼈“回家”。
西坡千岛湖
西坡千岛湖的前半⽣是由榨油⼚、粮仓和渔民宿舍组成的。
酒店⾥很多灯的罩⼦都是当地的⼿艺⼈⽤⼯地上的废弃铁⽚⼿⼯敲打⽽成的，旧椅⼦上包裹的摩洛哥⽺⽑毯是⽼钱从世界各地淘回来的，每条地毯都有⾃⼰独特岁⽉痕迹，以及特有的⾊彩和质感在。
⽼钱⾃嘲：“我是⼀个收破烂的，在世界各地搜寻⽼物件。”
⽽恰恰是这样的⽤⼼与执着，⼀步步实现着“让中国的乡村即不落后于时代，⼜寄得住乡愁。”的使命。
西坡千岛湖的前半⽣是个榨油⼚
西坡·千岛湖的设计灵感来⾃于电影《托斯卡纳艳阳下》。
西坡千岛湖像极了电影⾥的托斯卡纳乡村的场景
⽼钱说“我们第⼀次考察那个半岛的时候，阳光洒在湖⾯上，草地上，屋顶上……格外好看，像极了电影⾥的托斯卡纳乡村的场景。我们在改建过程中，⼀车废料都没有往外运，也没有去到苗圃购买植物，我们的植物从政府开道，房地产拆迁⼯地抢救出来的。”
西坡千岛湖
西坡的设计看似顺其⾃然，但是对设计的要求极⾼，“我们改建完的西坡是要跟当地⾃然风貌融合在⼀起的，就像当地
西坡的设计看似顺其⾃然，但是对设计的要求极⾼，“我们改建完的西坡是要跟当地⾃然风貌融合在⼀起的，就像当地长出来的⼀样” 。
对设计师要求⼀直是：“尊重⾃然，了解乡村，扎根乡村；尊重在地，就地取材，充满温度”。
西坡莫⼲⼭·⽟芳家
民宿的房间以原主⼈名字命名
西坡·莫⼲⼭每个改建完的院⼦都是以原房东的名字来命名的：⽟芳家、学民家、⽼康家、⽟宝家、康敏家……
通过这样的⽅式，把村⼦的故事，⽼房的故事，村民的故事给延续下去。在改造上，坚持⽼建筑修复，不推倒重建，花更多精⼒保留原有风貌加以改造。
这些点也是⽼钱⼀直坚持的。
⽼钱认为：“好的民宿不是靠钱堆出来的，建筑与⼈，特别是⼈与⼈之间的粘性，⼈情味和温暖度对可持续性⾮常重要。”
莫⼲⼭的村民
乡村振兴：
⼈来了，乡村才活了。
潘有根是莫⼲⼭当地⼈，四年前他买了辆车⽤来“拉活⼉”——为莫⼲⼭的精品民宿接送客⼈，⼀趟130元。近些年，这成了不少当地⼈的营⽣，他们买⼀辆7～10万的⼩车，以接送游客上下⼭赚钱，对于以往每⽉收⼊只有⼀两千元的当地村民来说，这是⼀笔不错的⽣意，如果碰到愿意包车去⼭上游玩的客⼈，⼀趟⾄少能赚500元。
西坡莫⼲⼭
2002年，德清莫⼲⼭周围周边有不少的空壳村；
2006年，英国⼈马克·基多来到莫⼲⼭开咖啡馆，吸引了⼤批国外游客；夏⾬青所住的颐园成了⽼外经常⼊住的民宿；2007年，来⾃南⾮的⾼天成以2500元⼀年的价格租下了三九坞的第⼀栋民宅，成⽴了裸⼼⾕；
2013年⼤乐之野的杨默涵和吉晓祥来到莫⼲⼭周边的碧坞村。
⽼钱家的阿姨私底下跟⽼钱说：“⽼板你知道吗？碧坞村来了两个名牌的⼤学⽣，在村⼦⾥租了6个破房⼦，也来做跟我们差不多的事情了，这两个孩⼦也太不孝顺了吧，⽼爸⽼妈给他们培养到现在这个样⼦，现在丢掉饭碗回来村⼦跟我混⼀起了。”当时很多⼈是不理解的。
在阿姨跟⽼杨说完的⼀个星期之后，⽼钱接到了⼀个意外的电话，是⼤乐之野的杨默涵打来的。
⼤乐之野·碧坞店
随后，杨默涵和吉晓祥带着红酒、笔记本来到了西坡莫⼲⼭跟⽼钱聊设计、施⼯，运营中的痛点。现在很多⼈形容西坡和⼤乐，就像是奔驰和宝马，在竞争中相互学习，⼀起成长。
⽼钱认为莫⼲⼭是“外来引领”＋“返乡创业”的模式，奠定了莫⼲⼭民宿的⾏业⾼地地位。
2013年莫⼲⼭的精品民宿40多家，2016年突破了100家，⽬前有超过1000家以上，整体民宿数量在三年间增长了50倍，85%是由返乡创业者经营。
倍，85%是由返乡创业者经营。
西坡果园采摘
西坡也尝试与当地村民合作，成⽴了西坡⼭乡“果园计划”带动当地村民的梨园、板栗园、桃园等农产品的推⼴与增收。
西坡千岛湖
⽼钱说，这些年不知不觉做的这些事情，发现正好顺应、吻合国家对乡村振兴的政策。闲置资产的利⽤、村民的就业再就业、农副产品的推⼴、吸引青年的返乡创业……
这不就是精准的乡村振兴吗？奔驰smart汽车之家
西坡千岛湖