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February 2021 / 广东经济
学术
万方秋
（广东科学技术职业学院 广东 珠海 519090）
【内容摘要】珠海市金湾区具有发展工业旅游的区位优势、市场优势和工业企业优势，在总结国内外工业旅游实践和分析金湾区工业旅游发展现状基础上，提出了金湾区发展工业旅游的六个方面对策，以期推动金湾区工业旅游发展，并为同类地区发展工业旅游提供参考和借鉴。
【关键词】金湾区；工业旅游；发展对策【中图分类号】F592.7 【文献标识码】A
[作者简介] 万方秋（1968-），男，硕士，副教授。研究方向：旅游经济与管理。
工
业旅游是指以工业生产过程、生产工艺、工厂风貌、工人生活场景以及工业发展
历史、发展成就、产业形态、产品展示、企业文化等与工业相关联的内容为主要吸引物的旅游活动
[1]
。
一、金湾区发展工业旅游的条件与优势
（一）区位优势
金湾区是珠海市三大行政区之一（另两个行政区是香洲区、斗门区），位于珠海市西南
部，地处珠江出海口磨刀门与崖门之间的南海之滨。境内有珠海金湾机场，机场高速、江珠高速、高栏港高速、洪鹤大桥等均在区内汇集，洪鹤大桥对接港珠澳大桥，即将竣工的金海大桥将直通横琴新区，这为金湾区发展工业旅游提供了便捷的可进入性条件。
（二）市场优势
珠海市和金湾区经济基础良好，2019年，
珠海市GDP 为3435.89亿元，按常住人口计算，人均GDP 为17.55万元（约2.54万美元），人均GDP
居广东省第二位；金湾区（含高栏
港经济区）GDP为688.65亿元，人均GDP 为21.11万元（约3.06万美元）[2]。同时，金湾区位于人口众多、经济发达的粤港澳大湾区，并处在由大湾区向粤西辐射的过渡地带和交汇点上，这为金湾区发展工业旅游提供了良好的基础市场。
（三）工业企业优势
近年来，金湾区已形成航空、生物医药、新能源三大战略性新兴产业以及电子电器和精密制造一个传统优势产业的产业发展格局，聚集了一批国内外知名企业，包括中航通飞、联邦制药、丽珠医药、润都制药、汤臣倍健、银隆新能源等龙头企业[3]。上述部分企业非常适合开展工业旅游项目，如：中航通飞等航空企业适合开展航空研学旅游；丽珠医药、汤臣倍健等生物医药企业适合开展康养旅游，特别是新冠肺炎疫情后，此类旅游需求更为强烈；银隆新能源企业适合开展环保科普旅游项目。除了在单个企业开展工业旅游外，也可以产业园模式开展工业旅游，如：在珠海航空产业园，可开展航空科普、低空飞行体验等旅游项目。
二、金湾区发展工业旅游的意义
（一）满足游客多样化需求
发展工业旅游，可以满足游客对工业产品、生产工艺、企业文化、工业遗产的好奇、求知、怀旧、体验等多样化需求，也是对游客进行科普教育、爱国主义教育并培养游客民族自信心和自豪感的绝好形式。对学生来说，可以培养其探究科技、热爱科技并为此发奋学习的精神。
（二）提高工业企业综合效益
发展工业旅游，工业企业除了取得直接的门票、餐饮、产品销售等方面收入外，更重要的是，加深了消费者对工业企业文化和产品品牌内涵的理解和认同，起到了对工业产品良好的口碑效应，有利于持续促进工业产品的销售。
另一方面，游客在工业企业参观游览，会
德国大众汽车对企业起到无形的“监督”和“约束”作用，
增强员工的责任感[4]，促进员工更加认真和热
情地工作，提高其工作效率。同时，促进企业
管理者改善管理并美化企业内部的生活环境、
卫生环境、空间环境。
（三）丰富旅游产品体系
作为旅游新业态和无明显季节性的旅游产
品类型，发展工业旅游，能增加旅游产品供给，
提升旅游产品吸引力，促进旅游业转型升级，
为旅游企业增添新卖点。
（四）提升城市品质和形象
发展工业旅游，一方面让游客对城市的
工业企业品牌、工业企业文化以及工业建设
成就有更直观、更深入的认识，有利于展示
城市改革开放的成果。另一方面，会促进城
市管理者美化工业旅游景点周边乃至整个区
域环境，改善旅游服务设施，从而提升城市
品质和城市形象。
（五）彰显金湾旅游特和优势
近年来，珠海市香洲区、斗门区、横琴新区、
万山区等周边地区旅游业发展较快，并已初具
特和影响力，如香洲区主打“城市旅游”，
斗门区主打“乡村旅游”，横琴新区主打“主
题公园”，万山区主打“海岛旅游”，而金湾
区旅游特不太明显，因此，金湾区发展工业
旅游有利于金湾区与周边地区实现错位发展，
彰显金湾旅游的特和比较优势，提升金湾区
旅游竞争力。
三、国内外发展工业旅游的成功经验
（一）国外发展工业旅游的经验
工业旅游源自欧美，早期工业旅游是从
工厂观光活动派生演化而来的。20 世纪50
年代，法国雪铁龙汽车公司率先策划让消费
者和游客免费参观装配现场，引来众多企业
效仿，随后出现了工业旅游热潮。同时，20
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世纪中叶，随着欧洲发达资本主义国家先后步入“后工业化时代”，工业旅游作为一种“怀旧景观”，将“铁锈带”（重工业衰退地区）诸多工业遗产转化为具有旅游价值的复兴资产，成为欧洲工业城市实现经济转型与城市复兴的重要途径[5]。
欧美等发达国家有15%以上的大中型工业企业都在开展工业旅游[6]，许多深受公众瞩目的著名企业已
成为世界旅游胜地，如美国国家造币厂，休斯敦宇航中心，德国大众汽车公司，法国的雷诺、标致、雪铁龙三大汽车公司等。其中，德国大众汽车城主题公园，自2000年以来全年开放，每年接待游客200万人次，大众汽车已成为开展工业旅游的标杆。
（二）国内发展工业旅游的经验
相较欧美发达国家，我国工业旅游起步较晚，20世界90 年代中后期，工业旅游产品正式推向市场。21世纪初，得到了政府的大力支持，近20年来，我国出台了多项支持工业旅游发展的政策，注重政策引导和标准引领。
2002年，原国家旅游局颁布《全国农业旅游示范点、全国工业旅游示范点检查标准(试行)》，2004年-2007年，评出了四批国家工业旅游示范点共345家。2017年，颁布《国家工业旅游示范基地规范与评价》行业标准。2018年，颁布《全国工业旅游创新发展三年行动方案（2018—2020）》。另外，《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见（国发〔2014〕31号）》《国务院办公厅关于促进全域旅游发展的指导意见（国办发〔2018〕15号 ）》等文件均明确提出支持工业旅游发展。
在各地政府部门的支持下，企业积极申报国家工业旅游示范点，同时，山东、江苏、上海等省级政府部门积极组织开展省级工业示范基地评审活动，我省的东莞、佛山则积极组织开展市级示范基地评审活动，上海等地区还编制了工业旅游地方标准、工业旅游专项规划[7]。
目前，开展工业旅游项目成效显著的企业有北京首钢、燕京啤酒、青岛海尔、青岛啤酒、烟台张裕葡萄酒、上海宝钢、江苏隆力奇、安徽古井集团、四川长虹等。其成功经验主要有：（1）政府部门大力支持和指导；（2）工业企业本身是知名企业，如青岛啤酒等企业是百年老店，文化底蕴深厚，可同时开展工业遗产旅游和现代工业旅游，发展工业旅游优势明显；（3）策划体验性强，融于企业文化，满足客人吃、住、游、购、娱等多功能为一体的综合性项目；（4）加强营销推广，如：部分企业已将工业旅游点纳入旅行社常规旅游行程。
四、金湾区工业旅游发展现状
（一）金湾区工业旅游发展取得的成绩
虽然目前金湾区尚无市级以上工业旅游示范基地，但近年来金湾区开展了一些富有特的工业旅游项目，主要有：珠海汤臣倍健有限公司开展的透明工厂和营养探索馆项目；中航工业通飞有限公司开展的爱飞客航空俱乐部及航空科普基地项目。
汤臣倍健透明工厂在2012年设立，重点面向经销商、消费者，也面向同行从业者及其他各类团体免费开放，接待人数逐年增多，2018年参观人数已突破31万人。2018年底，汤臣倍健透明工厂获评国家AAAA级旅游景区，实现了金湾区旅游A级景区零的突破。透明工厂项目增强了消费者对汤臣倍健产品的信任和认可度，发挥了维护产品和企业品牌的重要功能。
2019年9月，汤臣倍健营养探索馆正式运营，打造了行业首家以营养为主题，承载营养科普、健康体检、游乐分享等交互体验式活动于一体的综合性场馆。该场馆面向大
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众游客，实现了旅游功能的专业化、旅游空间的专用性[8]，日均接待游客200人以上。探索馆体验项目的开展，吸引了更多公众和游客，这将对公司文化与公司产品产生更广更好的传播效果。
爱飞客航空俱乐部及爱飞客航空科普基地，依托中航工业通飞华南基地现有航空制造、飞行教学资源，提供航空科普教学，是全国首个中小学生航空科普基地，2018年全年接待参观人数超7万人次。
（二）金湾区工业旅游发展存在的问题
1.政府支持和引导有待加强。迄今为止，珠海市、金湾区两级政府尚未成立或组织成立诸如工业旅游领导小组、工业旅游促进中心等机构；尚未组织开展市级、区级工业旅游示范基地项目的申报和评审活动，也因此尚未制订珠海市或金湾区工业旅游服务质量标准；尚未发动区内企业申报国家或省级工业旅游示范基地项目；尚未将工业旅游纳入到金湾区旅游发展规划、工业发展规划和国民经济发展规划。
2.综合效益不高。一是已开展的工业旅游项目直接收入不高，原因是：接待客人不多，门票收入低，
甚至没有门票收入（汤臣倍健透明工厂项目一直以来为免费项目），客人除了在食堂用餐和在汤臣倍健营养探索馆参与体验产生少量消费外，基本上无其他消费；二是间接效益不显著，其原因是除了新近营业的汤臣倍健营养探索馆外，其他工业旅游项目主要面向特定体，大众游客少，对工业产品的传播和促销作用有限；三是参加工业旅游项目的客人在金湾区逗留时间短，基本上无工业旅游项目外的其他消费，对地区经济发展的促进作用不大。
3.配套服务设施不够完善。目前，工业旅游企业的外部公共配套欠缺，如主要交通要道和路口尚未设置工业旅游项目的道路指示牌，没有开通从珠海市区直达工业旅游企业的公交
线路，工业旅游企业周边的酒店、餐饮、停车
场等设施较为欠缺；二是工业旅游企业内部住
宿、餐饮、娱乐等配套设施不完善。另外，爱
飞客航空科普基地没有设置专门的接待中心，
其内部指示牌尚不完善。
4.服务与管理的专业化水平有待提高。金
湾区工业旅游从业人员主要从工业企业原生产
和服务部门抽调出来，普遍缺乏工业旅游的经
营管理经验以及旅游知识和技能，导致专业化
程度不够。
5.工业旅游宣传推广不力。金湾区现有的
工业旅游项目宣传渠道极为缺乏，如：企业没
有建立独立的工业旅游项目网站，也没有在企
业中设置工业旅游项目专栏；与旅行社合
作不够深入，工业旅游点未纳入到旅行社旅游
线路行程；未纳入到珠海市或金湾区旅游整体
营销体系中；金湾区工业旅游项目主要面向特
定体，散客参观途径极不便捷。
五、金湾区发展工业旅游的对策
（一）加大政策支持
一是成立金湾工业旅游促进中心，其性质
为非营利性社会组织，其人员可由区旅游行业
协会、区工业协会等来自旅游、工业等业界人
员构成，主要职责是配合区政府相关部门做好
金湾区工业旅游发展的推进工作。二是组织开
展金湾工业旅游资源的调查摸底及其挖掘和整
合工作，全面深入了解企业开展工业旅游的客
观条件、基础以及主观意愿、顾虑，以便引导
企业有效开展工业旅游。三是作为金湾区的特
和优势旅游项目，将工业旅游纳入金湾区工
业发展规划、旅游业发展规划乃至国民经济发
展规划，条件成熟时，制订金湾区工业旅游专
项规划。四是旅游行政管理部门指导制订（可
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具体由旅游行业协会或工业旅游促进中心制订）金湾区工业旅游质量标准，并做好培训、指导和检查工作。五是开展区级并助推珠海市开展市级工业旅游示范基地创建活动，组织金湾区工业企业积极申报各级工业旅游示范基地。同时，对积极开展工业旅游项目，特别是成功申报工业旅游示范基地的工业企业，给予旅游产业发展专项资金扶持，或在土地、税收、信用等方面给予支持。
（二）丰富旅游内容
1.丰富工业旅游景点内的旅游内容。为充分满足游客在工业景点内的游览、娱乐、餐饮、购物等多方面需求，增加游客在工业企业内的消费，改变工业旅游往往只是简单参观工厂和生产流水线、游客停留时间短的状况，工业企业应完善企业内部的餐饮、游览、娱乐、购物等旅游要素系统和旅游设施系统。建议爱飞客航空科普研学基地完善餐饮设施，增设游客中心，设立道路指示牌。因部分客人在汤臣倍健营养探索馆停留时间长，可考虑在营养探索馆内提供更丰富的餐饮品种。随着散客的增多，工业旅游企业应未雨绸缪地预留和扩大停车场地。针对当前工业旅游普遍存在的薄弱环节，金湾区工业旅游企业需要做的较为重要的三项工作是：（1）开发更具互动与体验的工业旅游产品，以此提升游客体验品质，提高重游率，延长产品生命周期；（2）研发与生产独具金湾产业和企业特、体现企业文化内涵的旅游纪念品，以此延长旅游产业链；（3）改善工业企业内部景观设计，增加内部建筑和环境的可观赏性。
2.开发工业旅游专线产品。将金湾区工业旅游景点与珠海罗西尼钟表博物馆、阳江十八子、中山大涌红木文化博览城等金湾区周边的工业旅游景点相串联，组合成工业旅游专线，满足专题游客体的需要，并提高工业旅游的影响力，实现各地区工业旅游共促发展。
3.开发“工业旅游+”复合型旅游产品。加强金湾区工业旅游景点与周边自然景点（如东澳岛）、其他人
文景点（如珠海长隆国际海洋度假区）的互联互通，尽可能串联体现金湾特质的景点、环境和设施，如串联西湖湿地、金海滩、三灶万人坟遗址、金湾高尔夫、三灶鹤舞传习馆、三板村农业生态旅游景点以及航空新城的文体设施（如：航空新城图书馆、规划展览馆）等，组成一日游、二日游旅游线路，以此满足游客多样化旅游体验，延长游客在金湾逗留时间，并切实促进景点旅游向全域旅游发展，促进珠海西部生态新区景城融合和产城融合，让游客既看金湾区美丽风景，又享受金湾区美好生活，实现主客共享金湾区工业文明和城市建设成果，提升金湾区工业企业和城市的形象与影响力。
（三）完善公共配套
为了提高金湾区工业旅游景点的通达性，并提高工业旅游景点的公众知晓度，建议在珠海大道、机场路、省道272、湖心路等主要道路和路口设立汤臣倍健、爱飞客航空科普研学基地等工业旅游项目的标识指示牌，并开通珠海市区直达工业旅游景点公交线路。同时，在主要工业旅游景点周边完善住宿、餐饮、娱乐、购物、停车场、公共厕所等配套设施，一方面，满足游客基本需求，另一方面，延长游客逗留时间，促进游客在金湾区的消费。
（四）加强人才培养
为提高金湾区工业旅游管理和服务的专业化水平，特别是提高工业旅游项目策划水平和解说水平，一方面要招聘引进旅游专业人才，另一方面要加强从业人员的培养。培养的途径主要包括：在实践中锻
炼和学习；参加工业旅游相关知识和技能的培训；工业旅游企业之间的相互参观与学习，特别是派出人员到工业旅
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