巴斯酒店管理集团
英国巴斯Bass/六洲Six Continents国际连锁酒店集团
巴斯(Bass)酒店管理集团是世界上一家知名的国际酒店管理集团,在全球近100个国家和地区共有3200家连锁酒店,超过45万间客房,如果按酒店的分布区域测算,目前为全球第一。
酒店品牌包括:
洲际酒店INTER-CONTINENTAL
皇冠酒店CROWNE PLAZA
假日酒店HOLIDAY INN
假日旅馆HOLIDAY INN EXPRESS
假日精选旅馆HOLIDAY INN SELECT等几大品牌
旗下品牌介绍
A假日酒店集团
凯蒙斯?威尔逊于1952年建立了第一家假日酒店。他强调地理位置的重要性,创业时建立的旅馆系统多沿高速公路分布,面向拥有汽车的中产阶级。他依据当时中档大众市场的消费水平与需求设计酒店,突出洁净舒适、卫生安全,同时注重酒店的维修和保持酒店的洁净与清新。由于首创了标准化与联号经营,威尔逊在30多年的时间里,使一个仅有几家汽车旅馆的假日公司发展成为世界上最大的酒店集团,并使假日成为受大众喜爱的家外之家。假日的成功主要来源于以下几个方面。
■标准化管理
假日集团成功的最大秘诀是一贯坚持标准化的管理,严格按统一的质量标准提供产品和服务。为此假日制定了一整套严格的质量标准保证体系,以确保联号的每一家酒店都达到质量标准。假日集团编写的《假日酒店标准手册》,对所属酒店的建造、室内设备和服务规程都做了详细的规定,任何规定非经总部批准不得更改。为了保证《手册》的规定被严格地遵守执行,假日集团组织了一支由40人组成的专职调查队,每年对所属酒店进行4次抽查。抽查的项目有500多项,满分为1000分。如果检查结果不达标,即给予警告,限期改正;第二次检查仍未改进,加倍罚分,同时再给一次时间改正。如果仍不能在规定时间内达到标准,对集团拥有的酒店就解雇经理,对特许经营的酒店,由集团总部的有关机构予以开除或解除特许经营合同,每年这样的酒店约有30多家。
■出售特许经营权
1953年,威尔逊就开始出售假日酒店的特许经营权。当时的联号非常简单,交500美元,根据计划投资约30万美元建造一旅馆,每间客房每晚付5美分的联号费。最初假日集团只需在选址、开业、人员培训和促销等方面提供咨询。60年代,由于假日集团的成功经营,越来越多的酒店购买它的特许经营权,这时,集团将咨询范围扩展到了除不动产以外的各项服务,如酒店设计、中央采购网统一采购、销售网络和管理制度等。70年代中期,每个酒店的规模在扩大,以往的假日酒店的客房数一般都低于30间,1975年假日酒店的平均规模达到125间,每年全球申请获得特许
经营权的酒店超过1万家,假日再经过严格的挑选批准其中的一小部分(约200家左右)。“大信号”工程的运作及Holidex计算机预订系统的安装使假日集团迅速膨胀。
■降低成本
由于假日面向大众市场,提供价廉物美的服务,因此能否将成本控制在较低的水平是关键。首先在建筑成本上注意采用当地建筑材料,没有地下室,水暖设备安装在建筑顶部,酒店设施不要求豪华,但求舒适。1975年以前,假日集团酒店的造价是每个标准间1万(城郊酒店)-3万(市中心酒店)美元,酒店客房平均房价为20美元。1975年后因竞争因素使造价提高,1984年在亚太地区的香港、日本与新加坡等地建造的酒店造价,其标准间也控制在4万-5万美元,平均房价为46美元。
此外,还通过统一采购节约开支,在许多细节方面对成本进行控制,如使用不起褶皱的床单和较廉价
的地毯、收集碎肥皂做洗涤剂、使用节能钥匙电源开关等。
严格控制成本使假日集团具有了价格优势。
■品牌创新
1979年威尔逊因健康原因退休后酒店集团的经营策略发生了很大的变化,进入业是最大的举措,1980年,假日酒店公司以3亿美元的价格买下了哈拉公司(Harrah’s),成为美国最大的经营商,到1983年假日集团利润的四分之一来自业。
1988年英国巴斯集团购买了北美以外的所有假日酒店,1990年又融资买下北美的所有假日酒店,改名为环球假日酒店(Holiday Inn Worldwide),总部由威尔逊的故乡孟菲斯移至亚特兰大。酒店易主后最大的变化是品牌延伸。
酒店被分成六大类别:
1.假日旅馆(Holiday Inns):是假日酒店公司的主体部分,是价格适中,服务全面的酒店。
2.大使套房与皇家大酒店(Embassy Suite & Granda Royale):全套房型酒店,主要面对停留时间较长的公务旅游者市场。
3.汉普顿旅馆(Hampton Inns):新型的经济档住宿设施,面向中档市场的最低层。
4.假日皇冠广场(Holiday Inn Crowne Plazas):大城市市区酒店,四星级以上的豪华酒店,而且必须符合3个条件:①开设公务楼层(Concierge Floor/Executive club);②有一个风味餐厅;③有中小型会议设施和宴会厅。其房价比一般假日酒店高40%,而比竞争对手的同类产品低5%-10%。
5.公寓旅馆(Residence Inns):全套房式酒店,面向居住时间较长的旅游者,每个套房内有全套厨房设施。
6.哈拉()酒店(Harrah’s):专门的酒店,到1989年,在公司税后利润中,业收入占30%-40%。
1989年,公司又进行了一系列变革,Homewood Suite,Embassy Suite & Granda Royale,Hampton Inns和Harrah’s分离出来组成了新公司―
―Promus公司。
分离后的假日公司仍十分注重酒店产品的层次性开发,目前一共有七种品牌:假日酒店(Holiday Inn)、假日快运酒店(Holiday Inn Express)、假日皇冠广场(Holiday Inn Crowne Plaza)、假日花园庭院(Holiday Inn Garden Court)、假日精选酒店(Holiday Inn Select)、假日阳光度假村(H
oliday Inn Sunspree Resort)、假日套房酒店(Staybridge Suites By Holiday Inn)。
■不断完善电脑预订系统
假日酒店集团在预订系统的建设方面一直走在前列。最初,每一家假日酒店为住店客人代打电话预订下一站的假日酒店,电话费客人支付。1965年假日酒店系统建立了自己独立的电脑预订系统HolidexⅠ,到70年代又发展了第二代预订系统HolidexⅡ,通过该系统,在每一家假日酒店里,都可以随时预订任何一个地方的假日酒店,并且几秒钟内得到确认,这一切都是免费的。
现在假日酒店集团拥有的HolidexⅢ(Holidex 2000)是世界最大规模的民用电子计算机网,其规模仅次于美国政府的通讯网络,曾被指定为美国国家处于紧急状态时的通讯后备系统。同时,该系统目前有专用卫星,不仅可以用来预订、传递信息,还可转播剧场实况,播放闭路电视,并已在美国1000多个假日酒店中安装通过卫星转播的长途电视会议设施。
■假日精神
企业文化是维系假日酒店集团长期竞争优势的保证,假日精神就是这种文化的具体体现:朴实无华、诚实可靠、坚持不懈、乐观大度、热情洋溢。假日精神造就了高素质的员工,也赢得了无数宾客对假日的信赖和满意。
座右铭:处处从客人的实际需要出发,为他们提供周到的服务。
“把客人当成朋友”而非“顾客是上帝”。
假日酒店坚信,“使客人高兴是酒店的本分,这也是使假日酒店颇受欢迎的原因所在。提供物有所值与友好的服务是假日公司的天职。”
假日旅馆大学:1968年建立,现在密西西比州橄榄枝城,每年就读者3000人以上。假日集团规定,如何受聘于假日酒店的总经理和餐饮部经理,都必须在这所大学接受为期两周的专门训练,总经理还必须再从事两周的研究班训练
B洲际
2006年连续第3年排名世界酒店集团第1位,房间增长了0.9%。酒店3606座,房间537533间。根据2005年7月美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计,洲际集团(英)在100多个国家有酒店3540座、房间534202间,列第1位;2003年列第1位,酒店3520座、房间536318间。英国洲际酒店集团PLC(伦敦股票交易所:IHG,纽约股票交易所:IHG(ADRs)),拥有多个酒店品牌,包括洲际(R)酒店、皇冠假日(R)酒店、假日(R)酒店、假日快捷(R)酒店、StaybridgeSuites(R)、CandlewoodSuites(R)和HotelIndigo(TM)
特许经营约占88.9%、委托管理约占6%、带资管理及其它5.1%。此外,集团还拥有英国第二大软性饮料生产商Britvic公司47.5%的控股权。洲际酒店集团亚太地区酒店数量位居国际酒店公司之首。在中国均委托管理,投资极少。
集团同时管理着全球最大的酒店忠实客户计划优悦会(R),该计划在全球拥有超过2500万名会员。洲际酒店集团的忠实客户奖励计划——优悦会在由顾客自行投票选举的2004年度FREDDIE奖盛典中荣获6项冠军,8项亚军,揽得了16个奖项中的14项大奖。FREDDIE奖从1989年开始在旅游业内评选最佳旅游忠实奖励计划,该奖由全球130个国家和地区的超过277000常旅客投票选出他们心目中的最佳酒店及航空公司忠实奖励计划,可以称是旅游业内的奥斯卡奖,优悦会是世界上第一个并且最全球化的酒店忠实奖励计划,通过该计划,优悦会会员可在全球100个国家的3500家酒店享有会员特权。平均每个月都有超过300000新会员加入这项奖励计划,优悦会也成为酒店业内发展最迅速的忠实奖励计划,在过去的三年时间内,其会员增长近一倍,目前全球会员已超过1900万。优悦会会员可以在洲际酒店和度假酒店、皇冠假日酒店和度假酒店,假日酒店和度假酒店、快捷假日酒店、STAYBRIDGESUITES及CANDLEWOODSUITES等酒店件享有各项优惠特权。该奖励计划与其他酒店提供的优惠相比,更有备受欢迎的优惠措施如:积分转换,积分购买,以及以最快的方法成为精英会员,该计划的核心魅力为奖励住宿不设禁止兑换日期以及积分永远有效。该计划也是业内主要酒店中唯一提供个人购物计划的,会员可以用积分兑换任何奖品。
  洲际大中华区有51家酒店,是目前在华拥有酒店数量最多的集团,计划到2008年在华酒店总数扩至125家。
发展历程
1946年,洲际酒店集团(Inter-Continental)成立。
1952年,假日酒店集团(Holiday Inn)成立。 大众旗下品牌
1981年,大都会(Grand Metropolitan)兼并洲际酒店集团。
1984年,进入中国。
1989年,英国巴斯有限公司(Bass)对假日集团(1989年)和洲际集团(1998年)收购兼并。
2002年9月24日,六洲宣布斥资不于3. 5亿美元,在中国区翻新洲际酒店及并购新酒店。
2003年,洲际酒店集团(前六洲)收购兼并了美国的蜡木酒店式公寓集团(Candlewood Suite)。
2004年,率先开出简体中文网站,网站中的客户奖励计划可以在一百个国家、地区使用。洲际为这件事已经准备了一年,仅仅在人员培训和市场宣传方面就投入了35万美元。根据洲际集团的统计,客户
网上订房的比例3年前只有2%至3%,而现在已经上升到8%,5%的增长成了洲际客源增长的新亮点。