高尔夫是件舶来品，因此与其相关的一些文化都是舶来文化，会所文化也不例外。其实文化就是听得见摸不着的主观论断，说有就有，说无即无，它的诞生大多源自某件事物的功能性和实用性，发展过程也一定经过长期的历史沉淀和数不清的口耳相传，最终的结局一定是文化多样性，公说公正宗，婆说婆有理。 从历史上举例，最初的高尔夫会所就是球手喝酒、聊天、睡觉的小房子，因此酒香、八卦和鼻鼾就是最早的文化。从风格上看，欧洲会所大多秉承着哥特、古堡、托斯卡纳时代的建筑精髓，北美会所多以原木为主材料，非洲会所使用砖瓦泥块，国内会所则会或多或少地融入一些“中国制造”——这是一种文化。 当然，文化也存在意识形态中，欧美多把高尔夫当成是一项运动，会所只不过是个吃饭、洗澡、换衣服的公共场所；日韩将高尔夫看成度假旅游，会所里的休闲设施一应俱全；中国人则把高尔夫当成体现身份、品位的贵族运动，于是便有了诸多豪华、奢侈的中式会所——这也是一种文化。 不同于秧歌或太极拳，会所文化属于小众体的精神消费，相反它又是促进高尔夫消费的催化剂，这两种身份的交替循环给予会所文化无限的生命力，买的人在享受这种精神愉悦，卖的人则用它当吆喝——这又是一种文化。 希望你能从我们特别在全球各地挑选的这几个高尔夫会所里，读出以上几种，乃至更多的会所文化。 爱丁堡Ye Olde高尔夫酒馆sr9 ——最古老的高尔夫会所 1503年2月，为了筹备即将与玛格丽特·图德(英格兰国王亨利七世的女儿)在荷里路德修道院举办的婚礼，苏格兰国王詹姆斯四世来到爱丁堡。这是一次与高尔夫和英伦历史息息相关的王室出行，出行的直接影响是据史书记载，詹姆斯四世从皇家司库里支出一笔费用，买了一套全新的球杆和球，从此爱上高尔夫；蝴蝶效应则是100多年后，詹姆斯四世和图德的曾孙詹姆斯六世(也是一位高尔夫球手)，从伊丽莎白一世那里继承了英格兰王位。 苏格兰政务会的史书称，詹姆斯四世选择的打球地点是个名叫布朗茨菲尔德林克斯(Bruntsfield Links)的地方，当时这座球场只有5个洞，直到1717年，人们在球场旁修建了一座名叫“Burgh Muir”的石头房，几经演变，最终成为有文字记载的全球第一座高尔夫会所。 其实，当今球场会所的主要功能便是高尔夫会所发展史的最好诠释，从1717年到1792年，“Burgh Muir”被先后租借给了球杆生产商托马斯·科姆、酒馆掌柜亚历山大·弗雷泽和旅店老板巴普蒂斯。在此期间，爱丁堡当地一个名叫皇家伯吉斯(Burgess)的高尔夫协会一直把这间石头房子当作是会员聚餐、开会的地方。 在不同版本的史料记载中，人们分别使用“高尔夫酒馆(Golf Tavern)”和“高尔夫客栈(Golf Hotel)”这两个名字来称呼这里，皇家伯吉斯协会会员喜欢把这里称作“高尔夫酒馆”，但在1818年出版的球场地图中，这栋石头房子旁边的文字标注是：“高尔夫客栈”(如左图)。 后来，人们在这里修建了一条怀特路，石头房子被拆毁了。从1788年至1890年，爱丁堡当地的另一个高尔夫民间组织——布朗茨菲尔德高尔夫林克斯俱乐部——的会员们一直把怀特路31号当作俱乐部会所，1839年，布朗茨菲尔德高尔夫林克斯俱乐部搬迁到缪斯尔伯格，怀特路31号被重新装修，改名叫Ye Olde高尔夫酒馆，如今它仍然矗立在那里，以“现存历史最久远的会所”的身份注视着全球高尔夫的发展与变迁。 圣安德鲁斯R&A会所 ——高尔夫博物馆 全世界的高尔夫爱好者们都以能够站在圣安德鲁斯R&A会所前为荣，这代表了一种情结。 这座有着一百多年历史的小楼，初建于1854年。最初的会所是一幢由两层楼和一个地下室组成的建筑，一楼主间包括大厅、阅读室、台球室和球杆室，配有门廊、侍应生住处及厨房设备。后来为了适应不断扩大的会员规模，从1866年到2002年，先后经历了7位设计师的改造，每一次改造都是为了满足新的需求，可以说是一部高尔夫会所的进化史。例如厨房并非一开始就被考虑在建筑设计的要素里面，而是为了满足新增加的用餐要求，于1857年的改造中，将原先的一个大房间改成了餐厅和厨房并改善了厨房设备。 有趣的是，会所内建有台球室，这看上去似乎有点怪。事实上，台球运动在19世纪是一项非常流行的绅士娱乐活动，台球室理所当然成为那个时代里会所重要的建设项目。在过去的百余年里，原先的台球室曾被改造成其他用途的房间，但会所却从未取消“台球室”这一项目，而是改建或新建新的房间或区域。 更值得一提的是会所的抽烟室。考究的内部装饰和复古的壁炉更增加了房间的历史感。这个房间是男人的世界，地球上只有一个女人进来过，那就是英国的女王。其实吸烟室的这个传统源于百年前的一项规定，将这里定义为男性专属俱乐部。直到2007年的英国女子公开赛上，才在比赛期间允许女子高尔夫球员进入。英国人的刻板和严谨在这里可见一斑。 你常常能在这里见到一些上身穿着西装，挂着松松垮垮的领带，下身却穿着毫不配称的高尔夫球裤，看起来相当怪异却又满脸自豪的男人。他们都是俱乐部的会员，这样古怪的着装，源于皇家古老高尔夫俱乐部(Royal and Ancient Golf Club)所有出版的《高尔夫规则》中关于着装的要求。由于最早期的着装要求是西服，所以现在皇家古老高尔夫俱乐部仍要求它的会员必须穿着西服才能进入俱乐部会所。 作为世界上最古老的高尔夫俱乐部会所之一，在R&A会所之中，你能够见到各个历史时期留在这里的印记，一代代高尔夫大腕们在这里叱咤风云的身影，走进去就是走进了一座生动而含蓄的高尔夫博物馆，将这项运动的前世今生娓娓道来。 南非巨石会所 ——致敬，想象力 关于失落之城有一个古老的传说。传说西方拥有文明之前，来自中非的游牧民族，在“太阳之谷”(Valley of Sun) 建造了一座空前伟大的城池，其山光水巧夺天工，令人赞叹，但后来的一场毁灭性的大地震使得该城市被岩浆所掩埋，成为传说中的失落之城。南非是亿万富翁梭尔·科斯纳(Sol Kerzner)的一个梦想。科斯纳在上世纪70年代中期，就开始构思设置，希望能够在非洲丛林内，建造一个如美国拉斯韦加斯般的豪华娱乐区。 在这座伟大的中，两座Gary Player设计的球场犹如绿宝石点缀在山谷中间，其中对所有游客开放的Lost City球场的会所——巨石会所，有着全世界独一无二的诱人外表。 会所由巨大的石头搭建而成，风格自然古朴。从外面看来，四四方方的建筑犹如还原了山顶洞人的原始石穴，切合了整个奇幻的彩；走进会所，充满原始感的巨石充满了各个角落，营造出原始感。事实上，厚重的石块还挡住了非洲炙热的阳光，令室内温度比室外低了不少。 在非洲打球，9洞之后要回到会所休息片刻，补充水分和点心。巨石会所地下一层的小休息亭坐落在9洞果岭之后，面对着满眼绿意。最美的是傍晚时分，你从第9洞发球台向着会所开球，非洲金的夕阳照耀着会所那砖红的外墙，幻化出奇怪的红光芒，令人沉醉。c1和c2有什么区别 法国Chateau Des Vigiers ——欧洲乡村版度假村 这座球场在国内知名度并不高，却符合我所有关于法国的想象，百年历史的老城堡会所、两座品质一流的球场、坐落在葡萄园中有自酿的好酒、热情好客的主人等等。所以，即便这里隐藏在波尔多的乡村之中，也不能阻止像我这样食髓知味的熟客的脚步。 Chateau Des Vigiers会所所在的城堡，始建于1597年，刚建成时有“小凡尔赛宫”的美称，是当时名流云集的奢华场所，夜夜笙歌，后来因为战争等种种原因衰落了，直至几十年前新主人Bernard PETINE买下了这栋古堡和周围的450英亩土地，进行了一系列的整修，将老房子改建成四星级酒店、建造球场、一点一滴改善设施，像营造自己的家一样经营整片区域。 会所的大堂并不大，反而是一间间充满旧时代风格的沙龙占据了大多数地盘，一到晚上，来自世界各地的游客们都会聚在这里，聊天的、打台球的、看看旧书的、听音乐的都有，完全是一幅旧时代的享乐图；想要喝一杯，一旁的酒吧存着所有Bergerac产区最好的红酒以及波尔多不少顶级酒庄的名酒，随时等候光临。 大概是因为欧洲乡村特有的淳朴热情的民风，在曾经的“小凡尔赛宫”根本不到宫廷的压抑和紧张，反而有着难得的舒适轻松。任何时候，当你打完18洞走上古堡前的露台，都能看到晒得满脸通红的高尔夫爱好者，他们大多来自瑞典、英国或美国；至于白发苍苍的老夫妇们，很有可能是当地来这里“生活”的老人，据说有一住三四个月不想回去的。因为他们喜欢这里的氛围，乡村般的淳朴，亲切温馨的服务，宛如在自家花园中随意自在！ 杭州富春山居高尔夫俱乐部 ——人间烟火全无 国内最好的高尔夫会所，这么多年来非富春山居莫属，后来广受赞誉的绍兴鉴湖会所、北湖9号会所等，基本上都是吸收了富春的精华，多少带着些富春的影子，所以我珍惜每次前往富春的机会。 在江南这样水气氤氲的地带，传统的青瓦白墙建筑最能凸显江南山水的灵秀。整个球会的设计师比利时人Jean-Michel Gathy，参考了一大堆中国古典建筑、艺术书籍，并跑遍了杭州一带的名刹和民居，用现代的手法打造了一座中国传统的建筑。山墙是唐代的结构，屋顶则是元代的建筑特，配合着没有人间烟火气的各式自然材料，富春用并不奢华的材料，创造了国内格调最高的会所。 这种格调并不来自那种赤裸裸的物质标榜，而是宁静，宁静得仿佛远离尘嚣。在富春山居，数字通常是要控制的，所以你能够享受到难得的空间和宁静。每天的人流量控制在80人左右；男更衣间的更衣柜只有120个；女更衣柜只有36个；女化妆室只有6客运从业资格证间；主餐厅只能容纳轮毂锻造36人等等。 会所正厅是接待前台，四周是用品专卖店和收藏品展示柜，印着球会标志的球具用品没有展示出来，而是悬挂在墙壁内侧，而且每一样东西都不多，只有几件。 最舒服的当然是会所的露台，对面是青山，山下是球道和茶园，旁边是一面湖，湖面上有一艘木船慢悠悠往返于酒店与会所之间，简直就是身在黄公望的《富春山居》图中，哪有半点人间烟火之气？ 美国北卡罗来纳州松树丛度假村 ——莱德杯酒吧博物馆 许多球场会所的名气是靠高尔夫酒吧打造出来的，比如说大名鼎鼎的松树丛度假村。无论你何时经过会所酒吧的那道双重门，不管是正准备去打2号球场(2005年美国公开赛举办地)，还是刚刚从一个顶级的烧烤宴会中返回，都会忍不住在这里停下脚步，然后点一杯鸡尾酒。 “这里的优势在于无论你想去哪，它都在你的必经之路上。这也正是为什么大多数四人两球赛上的队友都在这里碰头、探讨战术的一个重要原因，”坐在酒吧里的芝加哥球手凯文·米诺尔说道，“这绝对不是巧合。” 据酒吧男招待麦克·毕晓普介绍，很多客人在这里度过的时间比待在酒店房间里的时间还长。当然，这一点因人而异，因为每位客人的酒量不同。 1986年会所酒吧正式开业时，负责运作莱德杯的美国职业高尔夫协会(PGA of America)特别授权松树丛在这里使用“莱德杯”这个名字，并一度将比赛奖杯陈列在房间壁橱里。如今，奖杯已经被转移到俱乐部会所，但如果你想在正式开球前激发出自己的求胜欲，不妨来休闲吧看看墙上悬挂的莱德杯发展史。在所有资料当中，最引人注目的是一张1951年松树丛莱德杯上的美国队集体合影。那是一届实力超的美国队，合影中包括斯尼德、霍根、小伯克、德马雷特和玛格鲁姆——这也正是为什么那年美国队以9.5比2.5大比分战胜欧洲队的一个重要原因。 尽管那支美国队并没有在莱德杯休闲吧庆祝过胜利，但餐饮部主管凯文·菲尼加尔介绍，“有很多名人都曾拜访过这儿。”比如阿诺德·帕尔默，有一次他带着自己的未婚妻昂首挺胸地走了进来，让所有顾客都大吃一惊。2004年，大名鼎鼎的设计师里斯·琼斯经常来这里喝一杯，还有著名演员兼导演朗·霍华德，人们经常看见他在角落里核对自己的账单。 房间里的红木吧台一点都不抢眼，那里只有5个座椅，但中央位置的深木桌却是球员们聚众聊天的好地方，因此经常能在那里听到有关“那一杆简直是神来之笔”以及“今天推杆不好，只有10个1推”等高谈阔论。 爱玛电动车价格及图片每年3月中旬到10月末，黄昏前的休闲吧会一直人声鼎沸，周四至周日还有风笛手的现场表演。当然，听曲子的最佳地点还属紧挨房间的门廊，那里空气清新，凉快而又安静，远处的推杆男孩雕像深情专注，看样子正准备推鸟。 亚特兰大乡村俱乐部会所 ——小鸟球的诞生地 亚特兰大城乡村俱乐部(新泽西)刚刚开业的那段日子里，也就是1897年，服务员会在返城电车即将离开球场时摇铃通知大家，其实俱乐部会所里的大部分人都不太喜欢听到这个声音，因为它意味着他们必须干掉手中的啤酒和威士忌，抓紧时间离开球场。如今会所里已经听不到摇铃声，但球手舍不得离开这里的心情却始终没有改变。 这个会所一直是个舒适隐秘的文化博物馆，直到2007年才与球场一起面对公众开放(之前一直是私人俱乐部，业主是在亚特兰大城拥有4家的哈拉斯娱乐公司)。亚特兰大城乡村俱乐部在美国高尔夫世界拥有至高无上的地位，这一点毋庸置疑。 俱乐部拥有许多经典故事和精彩的瞬间，比如说“小鸟球”这个词就是1903年时在会所里发明出来的。赢得1948年美国女子公开赛之后，贝贝·查哈丽娅斯曾在酒吧里弹了一段钢琴，1980年当俱乐部承办第一场冠军巡回赛时，山姆·斯尼德在这个第19洞里吹奏了一段喇叭。据俱乐部的历史学家介绍，从鲍比·琼斯到乔·路易斯，到威利·梅斯，再到乔·纳马斯，几乎每一位传奇球星都曾来这座球场打过球，也在会所酒吧喝过一两杯——这正是这个房间充满吸引力的一个重要原因。 “都谁打过这座球场？都谁来过这个会所？你一定是在和我开玩笑，这是一个充满传奇的地方。”俱乐部投资人韦恩·劳伦岑解释说。 还没出名前的阿诺德·帕尔默也曾在这座球场度过了好几个愉快的下午，上世纪50年代，帕尔默是海岸警卫队的一名警察，因此会所里有很多帕尔默的历史照片，其中就包括他身穿海岸警卫队制服的这一张。 也许你来这里的时候不一定能碰上名人，但你可以花一小时时间去看一看酒吧墙壁上悬挂的照片和大事记。这个房间设计非常经典，主材料是深的棕木，地面也铺着老式的木质地板，上边有数不清的鞋钉印。据说，这些地板当时都是从附近港口里废弃了的船上拆下来的。 除此之外，没有哪里拥有比这个酒吧更迷人的景：窗外就是美丽的球场，远处是雷克斯湾，再远则是亚特兰大城里的灯红酒绿。 迪拜湾俱乐部会所 ——独桅帆船 原本阿联酋与高尔夫扯不上瓜葛，那里是炎热的沙漠，寸草不生。不过在金钱的催化作用下，迪拜在1988年建成了第一座有草的高尔夫球场和一个与之配套的高尔夫会所。发展至今，这座迪拜湾球场的风帆形会所已经成为阿联酋，乃至整个中东高尔夫的标志。 迪拜湾球场的草种和沙层土壤全部从国外进口来，每年夏天气温最高的几周内，俱乐部每天大概需要使用12吨左右的中水来灌溉草皮。不过坐在冷气充足的高尔夫会所里，你丝毫感觉不到沙漠地区的难耐酷暑，窗下的第18洞果岭上仍然印刻着那些世界级球星们在迪拜沙漠精英赛上留下的足迹，远处那121个游艇码头时刻都在忙碌，迎来送往着来自世界各地的超级富豪。 会所的外形来自最传统的独桅帆船，这是一种非常古老的阿拉伯帆船。有史可查，追溯到唐朝时期，除了大名鼎鼎的丝绸之路，波斯人同时使用这种船只来与大唐进行海上贸易。独桅帆船在阿联酋人民心目中拥有特殊的历史地位，它既能代表阿拉伯世代传承的航海梦想，又完美地把阿联酋的历史与文化展现在世人面前，因此自丰田柯斯达1993年会所正式竣工后，这里立刻成为阿联酋的一个地标性建筑，谋杀了来自全球各地的摄影师的无数菲林。这座会所的设计师是英国人布莱恩·约翰逊，而这个作品在1993年赢得英国《Golf World》杂志颁发的最佳会所设计大奖。 正午时分，球场输水管道里的水温高达90℃左右，如果不想把草皮烫死，必须等到它们冷却后才可使用。从这个角度来说，迪拜湾本身是个高尔夫奇迹，同样堪称奇迹的还有会所提供的那6种风味不同的美食，其中的水族馆海鲜餐厅和牛排餐厅以玻璃钢为天花板，一方面它们与美丽的海景近在咫尺，另一方面游客举目即可观赏到各式各样的热带鱼类在头顶畅游。 有很多并不打球的建筑设计师特地赶到这个会所来观摩学习，再加上城里近似疯狂的名品折扣，即使再热，也有游客愿意带上妻儿、球包，昂首挺胸地登上服务一流的阿联酋航空公司的班机。 |
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