见习实习手册
（营销专业）
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报告日期 
经济管理学院

评语：
                      得  分_____
                      评阅人大众viloran_____
参观记录 （一） 
长沙 车展
企业名称
广州珠江啤酒集团有限公司
地址
广州
企业简介
1.广州珠江啤酒集团有限公司是一家啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化企业
2.珠啤集团拥有国家级技术中心，是首家全面采用国际先进技术和装备建成的现代化啤酒企业。
3.珠啤集团联合世界第一大的啤酒集团-比利时英博啤酒集团于2002年12月注册成立广州珠江啤酒股份有限公司.
啤酒知识
1.关于啤酒的度数指的是麦汁浓度，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。而啤酒的酒精含量多数在3.5%至4%之间
2.啤酒历史悠久，关于起源说法之一是公元前3000年，巴比 伦已用大麦酿酒。
4.珠江啤酒集团有限公司属于国有企业，生产为饮料型企业。
5.珠啤集团有限公司是我国酿酒行业十强企业、全国纳税500强企业、国家环境友好企业和广东省高新技术企业
该公司的环保水平位居我国工业同行企业领先水平
北京租车多少钱一天率先研制推出我国第一瓶纯生啤酒和白啤酒，成为中国首个纯生啤酒示范生产基地。
营销策略
1.在市场细分的前提下，与竞争对手进行差异化策略
1.加强品牌创新，推出新产品，以满足市场的需求。
1.在与啤酒行业领导者青岛啤酒和燕京啤酒，采取侧翼化进攻营销策略。
1.营销广告策略中的与中国篮男的长期协作伙伴关系。
1.建立终端质量管理体系和健全销售监督体系。
1.从岭南文化的精髓出发，以“真”作为品牌的核心诉求。
展厅布置
1.一楼主要为有情调的酒吧，以及珠啤的图片标志和大礼堂。
2.二楼主要为珠啤馆，未来馆和综合展示馆。
3.珠江啤酒发酵罐以及拥有速度与效率的灌装线与生产线。
4.珠啤的展厅布置充满着珠啤的文化气息与员工和谐画面。
生产流程
1.麦芽过程（9月汽车销量排行精选大麦常熟车祸-浸麦 -发芽-干燥与培焦-除根
）
2.糖化过程（原料的粉碎凌志gs430-糖化-麦汁过滤-麦汁煮沸-加酒花-冷却）
3.发酵过程（发酵-除酵母-滤酒）
4.灌装过程（洗瓶-验瓶-灌酒-杀菌-贴标喷码-装箱入库）
其他
珠江啤酒的标准现代化流程，是该企业长远发展的重要动力。
简评
1.该企业是现代化企业，生产流程快速效率化，且具有很强的环保意识.
2该企业文化底蕴深厚，啤酒文化气息明显。
主打珠江纯生啤酒，具有一定的竞争能力.