2009-2010凤塘中学高中化学学业水平竞赛题
选修1 化学与生活
一、选择题（每题有只有1个正确答案，每题1分，共60分）
A．吃馒头时多咀嚼后有甜味
B．淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝
C．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄斑痕
D．油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂
2．下列物质中不能发生水解反应的是
A．葡萄糖 B．纤维素 C．淀粉 D．蔗糖
3．假酒中严重超标的有毒成分主要是：
A．CH3CH2OH B．CH3OH C．CH3COOCH2CH3 D．CH3COOH
4．鉴别织物成分是真丝还是人造丝，正确的操作方法是
A．滴加醋酸 B．滴加浓硫酸 C．滴加酒精 D．灼烧
5．关于酒精消毒的原理是
A．溶解作用 B．还原作用 C．盐析作用 D．变性作用
6．蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于
A．消去反应 B．水解反应 C．取代反应 D．聚合反应
7．下列属于人体内常量元素的是
A．铜、氟 B．锌、硒 C．氮、氢 D．碘、铁
8．商品“纯净水”、“太空水”、“蒸馏水”等作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加的化学物质是
A．钙、镁的碳酸氢盐 B．含碘酸钾的食盐 C．漂白粉消毒剂 D．小苏打
9．人体血红蛋白中含有Fe2＋离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒， 因为亚硝酸盐会使Fe2＋离子转变成Fe3＋离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有
A．酸性 B．碱性 C．氧化性 D．还原性
10. 把NaOH溶液和CuSO4 溶液加入某人的尿液中，微热时，如果观察到红沉淀，该尿液中含有
A．白酒 B．食盐 C．葡萄糖 D．食醋
11．下列液体中PH >7的是：
A汽车尾气成分．人体血液 B．蔗糖溶液 C．橙汁 D．胃液
12．食油在锅内过热着了火，离开火炉后，火仍然不熄灭，此时熄灭它的最好的方法是
A．立即浇水 B．用灭火器 C．把油泼掉 D．盖严锅盖
13．下列物质在催化剂存在下能和氢气发生加成反应的是
A．C17H35COOH B．C17H33COOH C．CH3CH2OH D．CH3CH2COOH
14．不能选用青霉素的是
A．肺炎 B．胃痛 C．脑膜炎 D．外伤感染
15．据各地报纸报导，在一些建筑工地的食堂里，常发生将工业用盐当作食盐用，引起工人食物中毒的现象，该工业用盐对人有致癌作用。这种盐的化学式是：
A．MgCl2 B．NaCl C．NaNO2 D．NaNO3
16．人体中缺乏( )会患上坏血病。
A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D
A．鸡肉 B．牛奶 C． 柠檬 D． 鱼肉
18．钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径正确的是
A．经常吃水果、蔬菜 B．经常饮用钙离子含量高的硬水
C．经常饮用牛奶、豆奶 D．大量补充维生素C
19．往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀，但再加水稀释，沉淀又会溶解的是
A．CuSO4 B．CH3CH2OH C．H2SO4 D．NH4Cl
20．以下现象中，不属于蛋白质变性的是
A．用波尔多液杀菌 B．用福尔马林对种子消毒
C．鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊 D．用消毒医疗器械
21．有关青霉素的说法中不正确的是
A．青霉素G是一种良效广谱抗生素
B．青霉素的结构骨干中均有青霉酸
C．青霉素在体内经酸性水解后，得到青霉氨基酸
D．青霉素在使用前不需要做皮肤敏感试验
22．生活中处处有化学。请根据你所学过的化学知识，判断下列说法中错误的是
A．医疗上常用体积分数为70%～75%的酒精作消毒剂
B．为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒
C．氯化钠是家庭常用的防腐剂，可用来腌制食品
D．使用液化石油气可以杜绝厨房污染
23．诗句“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别属于
A．纤维素、油脂 B．蛋白质、烃类 C．淀粉、油脂 D．蛋白质、硬化油
24、下列属于天然高分子化合物的是（ ）
A、油脂 B、蔗糖 C、聚乙烯 D、淀粉
25、制造水泥和玻璃都需用到的原料是（ ）
A、粘土 B、石英 C、石灰石 D、纯碱
26、下列反应可用于测定患糖尿病者尿液中含葡萄糖的是（ ）
A、加入金属钠看是否放出H2 B、与新制Cu（OH）2混合煮沸看是否有红沉淀
C、放置后看是否有白晶体生成 D、加苯振荡、静置后，看是否分层
27、饮食是保证我们身体健康的基本需求，下列关于饮食的说法正确的是（ ）
A、鸡蛋含有丰富的蛋白质，人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供，多吃有益
B、水果、蔬菜含有丰富的维生素，有人为了减肥，每天只吃水果蔬菜即可
C、米饭含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过200g。
D、要促进身体健康，各种食物必须合理搭配
28、与普通玻璃主要成分相同的是（ ）
A、钢化玻璃 B、玻璃纸 C、有机玻璃 D、水玻璃
29、下列现象的产生与人为排放大气污染物氮氧化物无关的是（ ）
A、闪电 B、光化学烟雾 C、酸雨 D、臭氧层空洞
30、下列变化的叙述中，不属于蛋白质变性的是（ ）
A、动物的皮经过药剂鞣制后，变成柔软坚韧的皮革 B、打针前用医用酒精对皮肤消毒
C、蛋白质溶液里加入食盐变浑浊 D、用福尔马林溶液浸泡动物标本
31、导致酸雨和加剧温室效应的主要原因是（ ）
A、大量砍伐森林 B、水土流失
C、燃烧煤和大量排放CO2气体 D、汽车排放尾气剧增
32、关于维生素的叙述中，不正确的是（ ）
A、维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子
B、维生素在天然食品中含量丰富，所以加工后的食品维生素含量也高
C、人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要
D、习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素
33、胃酸过多会导致消化不良和胃痛，可以服用抗酸药来缓解胃部不适，下列各组成物质都属于抗酸药的是（ ）
A、NaHCO3、NaOH、CaCO3、Mg（OH）2 B、NaHCO3、Na2CO3、MgCO3、Mg（OH）2
C、NaHCO3、MgCO3、Mg（OH）2、Al（OH）3 D、Na2CO3、MgCO3、Al（OH）3、CaCO3
34、埋在地下的输油铁管道，在下列情况下，被腐蚀速率最慢的是（ ）
A、在含铁元素较多的酸性土壤中
B、在潮湿疏松透气的土壤中
C、在干燥致密不透气的土壤中
D、在含碳颗粒较多，潮湿透气的中性土壤中
35、中小学生经常使用的修正液中往往含有某种易挥发的有毒溶剂，应尽量减少或避免使用，这种溶剂可能是下列物质中的（ ）
A、乙醇 B、三氯乙烯 C、乙酸 D、水
36、水污染主要来自：工业生产中废渣、废液的任意排放雨水和土壤接触农业生产中农药、化肥的过量使用城市生活污水的任意排放（ ）
A、 B、 C、 D、
37、下列有关纯铁的描述正确的是（ ）
A、熔点比生铁低
B、与相同浓度的盐酸反应生成氢气的速率比生铁的快
C、在潮湿的空气中比生铁容易生锈
D、在冷的浓硫酸中可钝化
38、下列说法不正确的是（ ）
A、合成纤维与人造纤维可以统称为化学纤维
B、酚醛树脂和聚氯乙烯都是热固性塑料
C、天然橡胶的化学组成是聚异戊二烯
D、复合材料一般有强度高、质量轻、耐高温、耐腐蚀等优异性能，其综合性质超过了单一材料
39、维生素C的结构简式为 ，有关它的叙述错误的是（ ）
A．是一个环状的酯类化合物 B．易起氧化及加成反应
C．易溶于水 D．在碱性溶液中能稳定地存在
40、关于蛋白质的叙述错误的是（ ）
A、在世界上我国首先合成了具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素
B、蛋白质是组成细胞的基础物质，它是小分子物质
C、蛋白质水解的最终产物是氨基酸
D、高温灭菌的原理是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡
41、关于使用食品添加剂利弊的论点正确的是（ ）
A、过量使用国家允许使用的食品添加剂，对人体无害
B、食用食品添加剂，能使食物的、香、味俱佳，这样的食物特别适合儿童食用
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