厨房主要设备都一样，液化气设备与环保油设备主要区别在于炉心，如果由液化气设备更换成环保油设备只需将炉心更换即可，普通品牌设备每个炉心约150元左右。
理想状态下，热量计算：
1度电产生 3.6MJ                  0.85元/度        故：0.23元/MJ     
1KG液化气产生 46MJ            7.8元/KG          故：017元/MJ      汽车烧甲醇
1KG环保油产生 34MJ            3.5元/KG        故：0.10元/MJ     
因现实中，电的热效率为90%，液化气和环保油的热效率均为50%；
故相当于：  电  0.26元/MJ      液化气  0.34元/MJ    环保油  0.20元/MJ 
通过以上计算，环保油为最实惠。
环保油介绍：
核心提示：环保油比煤气和柴油肯定省钱，这个是不争的事实，主要原因有下面几点，环保油原材料进货价格低廉，货源广泛，取材方便，热值高，一般石油发达国家，环保油的原材料（甲醇燃料）的价格就更加低廉了，石油发达国家原油便宜到比矿泉水的价格还低，甲醇燃料的价格就更加便宜，甲醇燃料算是石油提炼原油的最后产物，在中国早期石油价格低廉的时候，甲醇燃料还没计划去充当燃料。
现在餐饮行业和工业上使用环保油的人越来越多了，环保油比煤气和柴油肯定省钱，这个是不争的事实，主要原因有下面几点，环保油原材料进货价格低廉，货源广泛，取材方便，热值高，一般石油发达国家，环保油的原材料（甲醇燃料）的价格就更加低廉了，石油发达国家原油便宜到比矿泉水的价格还低，甲醇燃料的价格就更加便宜，甲醇燃料算是石油提炼原油的最后产物，在中国早期石油价格低廉的时候，甲醇燃料还没计划去充当燃料。那个只有部分人在进入这个领域研究。
早期的应用主要用于：
1. 有机原料：制造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲胺和硫酸二甲酯等多种产品。
2. 用做涂料、清漆、虫胶、油墨、胶黏剂、染料、生物碱、醋酸纤维素、硝酸纤维素、乙基纤维素、聚乙烯醇缩丁醛等的溶剂
3. 是制造农药、医药、塑料、合成纤维及有机化工产品如甲醛、甲胺、氯甲烷、硫酸二甲酯等的原料。其他用作汽车防冻液、金属表面清洗剂和酒精变性剂等。
4. 用作分析试剂，如作溶剂、甲基化试剂、谱分析试剂。还用于有机合成
5. 甲醇为清洗去油剂，MOS级主要用于分立器件，中、大规模集成电路，BV-Ⅲ级主要用于超大规模集成电路工艺技术。
自20世纪80年代以来通过加入一些化学品后发现甲醇热值提高，耐烧，环保，安全所以加快了甲醇的发展，甲醇的过快发展主要取决于，石油价格的高升。环保油的诞生，直接冲击了汽油，柴油和煤气，目前甲醇经过调和后能使用在汽车上，经过调和后能使用在工业燃烧机上燃烧，能供应在厨房炉具上使用，所以在很大市场份额的基础上直接替代了汽油、柴油、煤气等。柴油污染很大，难点火。煤气使用到半瓶的时候压力不够，烧起来的火苗不旺盛，很大一部分都保留在罐子里，环保油目前的价格是柴油和煤气价格一半，所以市场很大的。环保油对比煤气和柴油要省钱很多。