新教材高中历史部编版选择性必修2：
现代食物的生产、储备与食品安全
A．先进农机技术的广泛应用
B．英国粮食产量大幅度提高
C．英国政府重视农业的作用
D．工业革命促进了农业发展
2．19世纪晚期，内燃机被安装在拖拉机、播种机、脱粒机等机械上。机器的轰鸣声打破了田野的宁静气氛。内燃机还被美国人安装在联合收割机上，把谷物收割的速度提高了几十倍，后来又推广到世界各国。对上述材料理解最准确的是( )
A．美国人发明了内燃机
B．机器噪声影响了人们生活
C．内燃机推动了工业生产
D．内燃机推进了农业机械化
D [根据题干“19世纪晚期，内燃机被安装在拖拉机、播种机、脱粒机等机械上”“把谷物收割的速度提高了几十倍，后来又推广到世界各国”可知，内燃机的广泛使用提高了生产效率，促进了农业机械化的发展，故选D项。]
3．下面是第一个五年计划全国拖拉机生产及机耕面积完成情况表。
计算单位 | 计划 | 最终完成 | 比计划增长% | |
拖拉机 | 标准台 | 5 146 | 12 000 | 133.2 |
机耕面积 | 东风天锦论坛万亩 | 758 | 2 754 | 263.3 |
据上表可以推知( )
A．国家工业布局均衡
B．农业机械化与合作化相互促进
C．国民经济迅速恢复
D．生产领域出现明显的冒进现象
B [通过表格数据可知，在“一五”计划期间，拖拉机产量和机耕面积都比计划增长若干倍，再结合过渡时期总路线的特点可知，表格反映的是农业机械化和农业合作化是相互促进的关系，故选B项；题干提及的是拖拉机的产量，并不是工业布局问题，排除A项；在1952年年底，国民经济的恢复工作已经完成，排除C项；在“”时期，生产领域出现了冒进现象，排除D项。]
A．改革开放使中国农业现代化取得跨越式发展
B．中国解决了世界范围内的食物短缺问题
C．袁隆平在农业领域为世界作出重大贡献
D．西方国家的粮食生产已逐渐落后于中国
C [根据材料信息可知，材料是对中国科学家的评价，其中1973年，袁隆平成功研制了“南优2号”杂交水稻，使中国粮食产量大幅度增加，有助于解决未来世界饥饿问题，故C项正确；是改革开放的总设计师，但他不是一位科学家，故A项错误；中国粮食产量提高并没有解决世界范围内的食物短缺问题，故B项错误；“西方国家的粮食生产已逐渐落后于中国”在材料中没有体现，故D项错误。]
5．由我国自主研发的世界最大全潜式养殖网箱“深蓝一号”从海底渐渐浮上水面，捕出的三文鱼通过养殖工船转运到近岸海洋牧场进行验收。这反映了我国( )
A．海洋捕捞的机械化 B．水产养殖的集约化
C．农业生产的自动化 D．牧业生产的大型化
B [“深蓝一号”是三文鱼养殖网箱，这体现了水产养殖的集约化，故选B项。]
6．阅读下图，这两种设备的变迁反映了( )
A．谷物的生产方式根本改变
B．古今食物种类的变化
C．农业机械化提高粮食产量
D．食物储备技术的进步
D [含嘉仓是用于储备粮食的，谷物冷却机也是储备粮食用的，二者的变迁表明粮食储备技术的进步，故选D项；材料不涉及谷物生产和农业机械化，故排除A、C两项；材料看不出食物种类变化，故排除B项。]
7．冷链物流是食品储备运输的新方向，中冷联盟预测2025年冷链物流规模将突破5 500亿元，下列表述中哪项不属于冷链物流( )
A．东风天锦冷藏车运送8吨带鱼
B．三全凌公司运送2吨速冻水饺
C．某省防疫站紧急低温运送疫苗
D．顺丰速递用飞机运送一次性口罩
D [A、B、C三项表述都是冷链物流的体现，均不符合题意，排除；“顺丰速递用飞机运送一次性口罩”只是速度快捷，并不属于冷链物流，符合题意，故选D项。]
8．1982－1984年撒哈拉以南的非洲发生严重旱灾，因旱灾死于饥饿的人口逾百万，直接受
到饥饿威胁的人口达3 000多万，为解决上述问题，国际社会成立了( )
A．非洲国家联盟 B．阿拉伯国家联盟
C．联合国粮食及农业组织 D．中非合作论坛
C [联合国粮食及农业组织是促进世界经济发展并保证人类免于饥饿的国际组织，故选C项；A、B、D三项均与材料无关，排除。]
9．2020年，东非肯尼亚、埃塞俄比亚、索马里三国蝗虫数量达数千亿只，而此前该地区已有超过2 000万人遭遇干旱、洪水等灾害，蝗灾无疑将使局势进一步恶化。这一灾难的直接影响是( )
A．粮食安全问题 B．传染病横行
C．恐怖主义问题 D．能源危机问题
A [蝗灾与干旱、洪水都会造成粮食减产，从而威胁粮食安全，故选A项；B、C、D三项与材料不符，均排除。]
10．第十三届全国人大常委会通过的《中华人民共和国食品安全法》修正案规定：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。据此可知( )
A．国家以法律手段保障食品安全
B．食品生产标准体系确立
C．国家食品安全监管体系完善
D．食品安全问题开始受到国家重视
A [全国人大常委会即国家最高权力机关制定食品安全法的修正案，明确相关人员职责，要求其接受社会监督，承担社会责任等，反映了国家以法律手段保障食品安全，A项正确；材料不能说明我国确立了食品生产标准体系，B项错误；国家食品安全监管体系完善在材料中没有体现，C项错误；食品安全问题开始受到国家重视与全国人大常委会通过食品安全法修正案不符，D项错误。]
11．阅读下列材料，回答问题。
材料一 古代中国是个农业文明古国，仓储制度历史悠久。有资料云：“夫仓谷者，所以广积贮、备凶荒、赡贫乏也。当岁之丰，加增铢两，取之于民而不患其苟；及岁之歉收，开仓廪，施赈粜，亦足以济众。”
材料二 经历了魏晋南北朝法制大混乱以后，唐朝统治集团格外重视以法治仓工作，隋朝和唐朝都有专门为仓储而制定的法律。唐朝长孙无忌的《唐律疏议》中有关仓储制度的条款有：……严惩失盗，五品以下官员出库都要经防卫主司搜检，因不搜检而发生盗窃案件，防卫主司应笞二十，并“计所盗之赃”之罪；杜绝损耗，因库址选择不当或晒粮食不及时造成损失的，以“坐赃论处”；提高效率，凡经批准出库的物资应迅速办理出库手续，“受给之官，无故留难”，迟滞一日笞五十，三日加一等，最重的可判徙一年之罪。
(1)根据材料一并结合所学知识，说明古代仓储发挥的社会职能和作用。
(2)根据材料二并结合所学知识，分析唐朝制定有关仓储制度法律的意义。
[解析] 第(1)问，根据材料一中“广积贮、备凶荒、赡贫乏”“当岁之丰，加增铢两”“及岁之歉收，开仓廪，施赈粜”概括。第(2)问，根据材料二中“经历了魏晋南北朝法制大混乱以后，唐
朝统治集团格外重视以法治仓工作”“受给之官，无故留难”“迟滞一日笞五十，三日加一等，最重的可判徙一年之罪”并结合所学知识得出。
[答案] (1)备荒赈灾，民心；平抑粮价，调控市场；供养军队，备战应战。
(2)意义：有助于防止因官员渎职而导致的仓储管理问题；有助于仓储制度的规范化；重视仓储法律的制定，对后世以法治仓产生深远影响。
12．1960年，法国政府为农民购买农田和农业机械提供各种优惠贷款；20世纪70年代初，政府向55岁以上的农民一次性发放“离农终身补贴”，鼓励年老农场主退出土地经营。这有利于( )
A．完善农村的保障制度 B．提高农业现代化水平
C．加快城乡一体化进程 D．摆脱经济滞胀的困境
B [根据材料可知，法国政府的一系列措施有利于农村可持续发展、农业生产条件改善和农
民生活水平提高，有利于提高农业的现代化水平，故B项正确；“离农终身补贴”是为提高农业现代化，而不是完善农村的保障制度，故A项错误；材料没有涉及加快城乡一体化进程，而是强调提高农业现代化水平，故C项错误；20世纪70年代后期才出现经济滞胀，与材料时间不符，故D项错误。]
13．农业机械需求量是农业现代化的一项重要指标。下图为1981－1986年中国部分农业机械需求量的变化趋势。该图表反映了( )
A．市场经济发挥调节作用
B．优先发展重工业成就巨大
C．农业生产组织形式变革
D．国有企业改革增强了活力
C [材料体现的是1981年到1986年，我国的小型拖拉机需求量增加，大型联合收割机的需求量下降，这主要和当时家庭联产承包责任制的推行，农民自主经营有关，C项正确；当时中国仍然是计划经济体制，A项排除；材料与优先发展重工业无关，B项排除；材料体现的是农业发展，与国企改革无关，D项排除。]
14．有人评论当代中国的一位科学家说：一个土生土长的科技工作者，自命于时代，矢志于令人类远离饥饿；他以一粒种子改革世界，为人类铺垫了安稳的基石。该评论( )
A．反映了杂交水稻在全球范围的推广
B．告诫了人们要像袁隆平一样低调
C．阐明了中国在杂交水稻领域的地位
D．颂扬了杂交水稻技术对人类的贡献
D [根据材料“他以一粒种子改革世界，为人类铺垫了安稳的基石”可知，袁隆平的杂交水稻为人类作出巨大贡献，D项符合题意；材料未体现杂交水稻在全球范围的推广，A项排除；告
诫人们要像袁隆平一样低调不符合材料主旨，B项排除；材料强调的是袁隆平对世界的贡献，而不是“阐明了中国在杂交水稻领域的地位”，C项排除。]
15．隋唐时期，以洛阳为中心，建起众多皇家粮仓，其中含嘉仓至唐天宝八年总储粮量约为5 833 400石，被称为中国古代最大的粮仓。这反映了( )
A．均田制推行防止了土地兼并
B．隋唐时期对农民剥削最沉重
C．我国古代粮食储存技术的进步
D．隋唐结束分裂北方长期稳定
C [从材料可知隋唐时期粮仓储粮量巨大，这反映了古代储粮技术的进步，故选C项；材料未涉及均田制和土地兼并，排除A项；材料不能得出隋唐时期对农民的剥削沉重，B项错误；D项与史实不符，排除。]
16．如图是某一国际组织的徽标。2020年年初，非洲蝗虫肆虐，给农业生产造成严重危机，
该组织发起一项7 600万美元的筹款计划，希望借助国际社会力量，帮助非洲地区抵御蝗灾。据此可知该国际组织( )
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