香根草的其他用途和利用途径
Narong Chomchalow1  Keith Chapman2
（1圣母升天大学, 曼谷, 泰国）
（2FAO 亚太地区办公室, 曼谷, 泰国）
摘  要: 香根草在水土保持、环境保护方面发挥了特殊功效。除此之外，香根草还有一些其它用途，例如用作牲口青饲料、装饰品和其它一些杂项用途。收割下来的香根草叶子、茎秆和根部经过各种某些程度的处理后可以加以利用，例如用在农业活动方面（覆盖物、堆肥、育苗床/ 种植基质、牲口饲料填充料、蘑菇培育、植物性杀虫剂和害虫驱除剂）， 用在建筑业方面(盖房顶，盖茅屋，制泥砖，造香根草-粘土混制储物仓，造三夹板汽车绞盘/纤维板，人造火山灰，用作混凝土制件的灰料以及草把柱)， 用来制造容器（陶器、三聚酰胺器皿和储水器）， 制作束花，用作能源（造甲醇，绿燃料）， 制造工业产品（纸浆、纸张和镶板）以及用在其它一些杂项方面。本文亦讨论了以下问题： (i) 种植香根草的主要目的； (ii) 将香根草当作经济作物培育并加以利用； (iii) 种植香根草的生态效益；以及(iv) 源于香根草的植物性除虫剂。
关键词: 用途；利用；装饰品；覆盖；植物性除虫剂；手工艺品；传统药物；香水；芳香疗法；工业产品
1．概述
在农业和非农业领域，人们都为了水土保持而广泛种植香根草。不过，目前，香根草的种植工作遇到了一些问题，就是农民不愿意种植香根草，因为种植香根草不能为自己带来直接的经济收入。其实，除了常规用途之外，香根草还有一些其他用途，例如可作牲口青饲料，制作装饰品等等。在将种植香根草用作水土保持等目的时，正常情况下每隔几个月就得将香根草修剪一次，将叶子割下来，促进茎干生长，也可以防止在旱季时发生火灾。这样，修割下来的香根草叶子或茎秆，就可以用在其它各个方面，从而为种植者带来额外的经济收入。此外，香根草的根也可以用来制作香根草油，或者用作植物杀虫剂。   
本文试图将香根草活体的“用途”和香根草收割后各个部分的“利用”两个概念区分开来阐述。下文我们将介绍香根草活体的各种其它用途以及香根草收割后各个部分（例如叶子、茎秆和根部）的利用途径。
1.1 “用途”和“利用”二词在涉及香根草时的定义
用途: 本文 ‘用途’ 一词定义为“香根草活体的直接使用。
利用: 本文 ‘利用’ 一词定义为“香根草收割后，利用其各个部分（包括鲜体、干体或者半干体）图利的行为。
1.2 香根草活体的用途
香根草活体的用途主要有两个方面，即：
常规用途: 无论在农业和非农业领域，香根草活体都可以发挥特殊的作用。例如，香根草活体可以用在水土保持、坡地稳定、侵蚀治理、环境保护、吸收重金属、防灾减灾、废水处理等等方面。发挥这些作用时，香根草保持活体状态，不必将其收割下来，不必加工成产品或者半成品。不过，香根草活体的这些用途却并非本文讨论的问题。
其它用途: 香根草活体非常规的其它用途包括牲口青饲料、制作装饰品及其它。这些问题将在第二节讨论。
1.3 香根草收割后的利用
所谓香根草收割后的利用，是指香根草收割后其各个部分，如叶子、茎杆、根部鲜体、干体或半干体（无论完全未经加工，或者经某种程度的加工）的利用。这些利用包括：: (i) 未加工产品：例如盖房顶材料、堆肥、幂盖材料、蘑菇培养基、牲口青饲料及充当花卉； (ii) 半加工产品：例如 手工艺品、某些工业产品、植物杀虫剂，盆花、低成本谷仓、家具等; 及 (iii) 深加工产品：例如香料油及其衍生产品、草药、纸浆和纸品、纤维板、凝硬性水泥和其它工业产品。第三节会讨论这些问题。
2．香根草的其它用途
2.1 牲口青饲料
许多研究者 (例如Panichpol et al., 1996) 都证实，刚割下来的鲜香根草叶子的饲料营养价值与其它草类相比毫不逊。他们也发现，香根草叶子所含的有毒物质微不足道，对牲口无害。在干旱季节，香根草也许是唯一具有饲料价值的植物了。例如，在非洲，人们于春天在辽阔的香根草V. nigritana 平原上放上一把火，希望香根草早些长出叶子，作为第一批饲料解牲口燃眉之急(Juliard, 私人通讯) 。
2.2 装饰品
香根草样子相当漂亮，具有美学价值。所以有人有时用香根草当作装饰植物，用来美化环境，或者当作盆花摆设。讨论如下：
2.2.1 美化环境
香根草是一种漂亮的装饰性植物，可以用来美化花园、场院和地面等。丛丛的香根草覆盖面很大，可以将某些难看的建筑物遮盖起来。在热带和亚热带地区，香根草互相紧靠成行种植在一起就成为一道道绿篱。 这些绿篱生长浓密，匀称而迷人。香根草绿篱形成漂亮屏障，使有些丑陋的景观焕然生，富有美学意味。下面这些事例可以说明香根草美化环境的作用。
1) 装饰性绿篱: 在周边地带种上香根草绿篱，可以起装饰性效果。香根草绿篱令人赏心悦目，的确可以使环境令人心旷神怡。例如，葡萄牙Portim’o C’mara 市地区人种植香根草的首要目的，就是看上了香根草的美学价值(Pease, 2002a) 。在交通线上设置香根草绿篱叶很有用，也可以遮挡从对面开过来的车辆，免得影响驾车人。
2) 美化环境和环境保护双重作用: 有些休闲地点，例如高尔夫场以及亲水游乐场等已经采用香根草绿篱来稳定土壤，防治侵蚀。在许多国家例如澳大利亚、中国、南非等，人们将香根
草美化环境和稳定土地的功能结合起来，营造富有美学意味的漂亮的香根草绿篱系统。 在泰国，人们在菜园或花圃四周种上香根草作为园界，过滤流向池塘的径流水，稳定土地和池塘岸坡，效果甚佳。 在清莱府沿山坡盘旋而上 通往Doi Tung 发展计划基地的公路上，人们种植了香根草，除了稳定公路边坡外，也达到了美化和装饰的目的。在美国维尔金岛上，建造了大量旅馆和公寓，使这个珊瑚礁岛屿的观瞻受到严重影响。目前，这些商业性建筑已经用香根草美化起来。1999年春，中国福建省清流县一条高级公路旁大面积滑塌山坡种上了香根草，只在最关键部位砌上一点混凝土。3-4个月后，香根草形成了一道富有活力的致密绿篱。香根草绿篱的总成本只有其它草类绿篱的50%左右，但在山坡上形成一道绿覆盖，美化了山坡。否则，若山坡光用庞大混凝土护坡墙保护的话，看起来“就像一座坟墓” (徐礼煜, 私人通讯.)。
3) 美化水库: 由于水位波动的缘故，水库四周会出现一圈岩土裸露带，这是水库普遍存在的问题。岩土裸露带的高度有时会超过10 m。目前，许多水库已经成为休闲胜地，有人就想将岩土裸露带绿化起来，但过去的努力均徒劳无功。香根草有抗水淹的能力，受水淹没一段时间之后，尚能存活。中国就成功地利用香根草来绿化水库裸露带，香根草种植4个月后，裸露带就完全得到绿化（徐礼煜，私人通讯）。在泰国Kasetsart 大学沙功那空府 Chalermpra
kiat 校区的水库岸边，也栽种了香根草. (Anon., 2000)。这样一来，水库风景愈加美丽，沿岸砖红壤的侵蚀也得到治理。
2.2.2 装饰性盆花
将香根草栽植在大花盆里，就会形成赏心悦目的大盆花。香根草盆花叶碧绿，叶身高挺低垂有致，可以用来装饰月台、平台、舞台等。例如，2000年1月18~22 日在泰国碧武里府 Cha-am Dusit 度假村举行的第二届国际香根草大会上，主席台用香根草盆花装饰起来。在塞内加尔，有一些小花农和小苗圃用泥盆栽植香根草，运到附近市集或城镇当作装饰花卉出售(Juliard, 2002b)。在越南，有些写字楼外面，也摆设了香根草盆花。在越南 ‘Tet’ 节期间，装饰品商家Thien Sinh 公司也推出香根草推广计划，种植香根草盆花供居民装饰家居之用 (Truong, 2002)。
2.3 其它各种用途
2.3.1 将汽车从沟里绞出来
下面这个故事披露于“国际香根草网络讨论栏” (Juliard, 2002)。 故事的详情是这样的：“2002
年8月的一天，世界野生动物基金会的Scott Grenfel （当时在马达加斯加的Andringitra工作）一行在Namoly-Ambalavo公路上遭遇暴风雨。它们的座驾陆上巡洋舰滑出公路外，陷入路旁一条深沟里，沿沟岸种有香根草。它们没有办法将车驶离深沟。这时，车上有一位艺术家出主意说，香根草的根很长，可以将绞盘钩在沟边的香根草上，也许可借香根草之力将汽车绞出沟外。没有人理会他的主意，可是艺术家不依不饶，他把几株香根草捆在一起，将汽车绞盘和香根草捆钩在一起，发动引擎，开始绞动，不费吹灰之力一下子就将车子绞出沟外！”
2.3.2 香根草作地界
许多地方都将香根草用作地界、地块界、花园各区地块边界等。例如，在北非早在1937年，Dalziel (1937)就报导说，香根草用作公路、花园和耕地的边界，以防止羽穗草 (Desmostachys bipinnata)扩张。因为香根草没有种子，也没有匍匐茎，所以它不会到处“乱窜”，以它划定的地界清清楚楚，恒久不变。况且，对香根草的维护用工极少，每隔3~4个月略为修剪即可。目前，泰国农民就用香根草来做土地或菜地的边界。
2.3.3 设置香根草屏障，不让灰尘和热浪进入室内
  设置永久性和浓密的香根草屏障，可以阻止灰尘和热力进入室内。这种屏障对不堪灰尘和热气滋扰的地方，特别管用。
2.3.4 水质净化
在第三届国际香根草大会上，Simon (2003) 报导，喀麦隆许多水源污染严重，人死亡率很高。于是人们先用石子、砂子和碳过滤水源，然后用香根草净化之，使情况有所改善。
3．香根草的利用
3.1 与农业有关的活动
3.1.1 覆盖物
热带国家的雨量高而强度大，所以覆盖就成为一种重要的保护措施。香根草和其它覆盖材料相似，其叶子可以为地块提供遮荫，从而降低土地温度，保持水分，还有防治杂草的功效。香根草持久耐用，的确是优良的覆盖材料。香根草可以作为菜地、水果树基部和大田作物的覆盖材料。
3.1.2 堆肥
香根草的叶子和根冠经过充分腐解后，就变得松软、分散，呈棕黑。分解的香根草堆肥含有主要的作物养分，例如氮、磷、钾、钙 和 镁，pH 值 7.0。此外，香根草堆肥富含腐殖酸，可以提高土壤肥力。
3.1.3 草苗营养钵和种植基质
泰国清莱的Doi Tung发展项目用香根草叶子和茎秆试制苗圃营养钵和香根草移植基质。目前，产品已经上市，销路日广。
3.1.4 牲口饲料
香根草的嫩叶磨碎后可以喂鱼，饲养牲口。但老熟的叶子没有饲料价值，因为其养分价值已低于其它草类，且草质粗硬，含硅量太高。分析结果表明，香根草的粗蛋白质含量低于其它饲料草类（Anon., 1990b;  Panichpol et al., 1996）。在印度卡玛塔卡邦，人们沿地边种植香根草，每两个星期或更短时间内收割一次，用作饲料。研究人员还发现，相对于当地草类或稻草而言，香根草结构性碳水化合物含量更高一些。另一方面，香根草含有的粗蛋白质量依
然相当高，足于供牲口吸收和消化。总的来说，若与其它高质量的饲料混用，香根草不失为优良的饲料(Anon, 1990b)。