社会发展学院
文化产业管理
02090232
杨毓茜
一、中国紫砂壶产业概况
(一)紫砂壶产品的定义与特点
1、定义:
紫砂壶,是中国特有的,是手工制造的陶土工艺品。紫砂壶的原产地在江苏宜兴,故又名宜兴紫砂壶。紫砂壶已有二千四百多年的历史。从明武宗正德年间以后紫砂开始制成壶,从此蔚成风
气,名家辈出,花品种不断翻新,五百年间不断有精品传世。
2、特点:
第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶香味蕴。
第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。
第三、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。
第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
第五、紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。
(二)影响我国紫砂壶产业的宏观环境分析(PEST分析)
1、政治要素
首先,我国当前国际政治环境比较平稳,且国内的政治环境态势也较好,可以保证紫砂壶产业的发展与壮大。
其次,我国的国家政策对于紫砂壶产业有相关的政策进行支持。紫砂壶产业属于文化产业中的民族文化产业。党的十五大报告指出:"有中国特的社会主义文化,是凝聚和激励全国各族人民的重要力量,是综合国力的重要标志。"《国民经济和社会发展"十五"计划纲要》明确提出要"深化文化体制改革,完善文化经济政策,推动有关文化产业发展"。这些都无疑表明了我国政府对于文化产业的重视程度越来越高,对文化产业的期待值也越来越大。这也更能印证文化产业对我国经济的促进作用绝不是星星点点,而必将以燎原之势带动各种新兴产业的产生与发展。所以,我国的紫砂壶产业在这种大环境与政策下会得到良好的发展。
2、经济要素
20世纪70年代以来,由于我国实行改革开放的政策,带动了沿海地区经济的发展从而促进了整个中国经济的发展,在这种经济腾飞的大环境下,人们往往需要更多的文化来充实自己的精神生活。第一,人们手中有了富余的钱去购置文化产品,第二,国家对文化产业又给予了相关的经济政策支持,如减收企业税,进行大量投资等措施,这些都为紫砂壶产业的发展提
供了一个良好的契机,使得紫砂壶产业具有良好的经济基础。
3、社会与文化要素
中国自唐代起便盛行喝茶,不仅仅是文人墨客与士大夫阶层好碰一壶茶论国家大事,即使是普通百姓也喜欢在闲暇时抿上一口新茶,任茶的余味在口中流连生香。中国人饮茶历史已有三千多年,这几千年来,沉淀下来的品茶习惯与饮茶方式等等构成了我国茶文化最重要的部分,而在饮茶器具上堪称巨擘的紫砂壶,无疑是饮茶爱好者以及收藏者们的首选。而当今时代步伐越来越快,人们是时候需要适当的停下来歇一歇从而进行一些思考了。大多数人会选择喝茶这样一种养生静心的方式,这点,从各城市出现了越来越多的茶楼就可以看得出来。所以,在社会与文化要素上,紫砂壶都可以满足人们的需要,紫砂壶产业发展的人文要素也具有了大概的轮廓。
4、科技要素
紫砂壶的制作历史悠久,迄今为止已将紫砂壶的制作工艺发展的淋漓尽致。在这悠悠历史长河中,人们积累沉淀了不可计数的紫砂壶制作方法,到现在已有成型的制作立论与制作体系。
泥料,温度,烧制的时间,这些重要因素都已成为不成文的定式,使得紫砂壶的制作更加精美与方便。这就为紫砂壶产业的发展提供了强有力的技术支撑。
二、宜兴紫砂壶
(一)、原因:
宜兴能成为紫砂壶公认的陶都,不得不承认是因为宜兴确实有着其他紫砂壶产地没有的优势,我归结了一下,主要有以下几点。
1.陶土资源丰富。从原始社会开始,人们就已经学会了在恶劣环境下依托资源选择居住地,紫砂壶的制作也不例外,经多年实践发现,宜兴拥有丰富的陶土资源,可以为紫砂壶产业的发展提供原料,减少运输。
2.悠久的制造历史。7000多年,紫砂壶的历史不可谓不悠久,正是这7000年历史的沉淀才造就了今日紫砂壶的辉煌。
3.形成了庞大的陶瓷产业。宜兴的陶瓷产业基本可分为两大块,一块是工业陶瓷,一块是艺
术陶瓷。工业陶瓷需求量大,需要工人多,产品产值低,而艺术陶瓷需求量相对来说较小,需要工人较少,而产品产值却很高。宜兴已经形成了庞大的陶瓷产业,工业陶瓷与艺术陶瓷都建成了完整的生产体系及流水线,为宜兴紫砂壶的发展奠定了坚实的基础。
4.灿烂的陶瓷文化。宜兴的陶瓷门类丰富,品种齐全,紫砂、青瓷、均陶、精陶、美彩陶被称为宜兴陶瓷的五朵金花,在宜兴的陶瓷产业上热烈的绽放。
5.杰出的陶艺人才。众所周知,艺术陶瓷需要的不是先进的机器,不是如出一辙的精确相同,而是艺术大师们辛苦的酝酿与制作。艺术陶瓷的制作不是工业化机械化就可以解决的,这是手工劳动与脑力劳动合作的结果。
正是这五点原因才造就了宜兴成为公认的陶都,使宜兴在中国紫砂壶产业大放异彩,并为人们称道。
世界上只有一把紫砂壶,他的名字叫做宜兴。
(二)、现状
当我们走在丁蜀镇的街道上时,映入眼帘的是不计其数的出售紫砂壶的商店,每一个商店都是一个个体,这让我不禁想到了一个问题,紫砂壶产业难道就是以家庭作坊,私营企业而日渐发展的吗?没有国家这样强有力的支撑,仅凭个体,紫砂产业如何发展呢?紫砂行业的国有企业日渐衰弱,家庭作坊、私营企业的逐渐强盛。这不是行业的生产关系倒退,而是一种手工艺生产返璞归真。国有企业则应从这些已不具有较多优势的竞争性领域中退出,集中于垄断性行业。
紫砂一厂的改革,如果能给陷入困境的企业带来生机,它可以给手工艺行业中的国有企业改革累积经验、创造条件。但是,目前国有企业已不仅仅是减员增效。内部承包的管理机制的改革,它还有资产重组、股份合作、破产兼并、产权买卖等转制的改革。紫砂一厂只有到最适合自己的改革,才是最佳最有效的改革。这是笔者采访后,对紫砂行业的思考之二。
在中国,企业的规模往往不是由市场专业化分工来决定,而是由它背后的行政级别决定的。中央企业就是大规模的,省、市企业就是中型的,县级企业就是小企业、乡镇企业就更小。所以,市场需要该大的企业做不大,该小的企业变不小,受到了它背后行政级别的约束,紫砂二厂的改制,跳出了企业背后行政级别的怪圈,实行政企分开,让市场来决定它的生存和发展。
宜兴紫砂行业中不仅存在家庭作坊需要打假的问题,而且还存在需要纳税的问题。一方面,国有企业不景气,国家税收收不起来,另一方面,家庭作坊不缴税,又造成大量税资源的浪费,给国家带来较大的损失。
(三)、存在问题
1、规模企业不多。正如前面提到的,宜兴紫砂产业以个体、小作坊生产销售居多,能形成垄断或者规模企业的数量很少,这就导致生产与销售的分散化,不能获得良好的经济效益。
2、商业化占了主流。在这样一个大市场吸引以及利益的驱使下,出现了很多假冒伪劣、以次充好、模仿冒充的现象,导致整个紫砂壶产业信用度降低,乃至紫砂产业一度转冷。
(四)、解决办法
1、加强文化弘扬,宣传诚信。号召紫砂产业中人严于律己,实事求是。
2、加强紫砂技艺的传承与创新,取其精华,去其糟粕,是紫砂产业呈现新的面貌。
3、建立规模企业,加强国家引导,形成产业化经营。
三、紫砂壶市场发展有关建议
(一)、营销策略
经过笔者在宜兴丁蜀镇的考察,笔者发现,宜兴紫砂壶在营销方面存在一些问题。有些商家因为观念问题不会很热心积极的对待买单件商品的顾客,这样就会造成顾客流失口碑下降等不良影响。在这方面,商家应该保持良好心态,上门既是客,不论买的东西数量多少,价值几何,都应保持相同礼貌尊敬的态度去对待。而一些较贵重的紫砂壶,也要注重销路,即使再好的壶营销有问题也不可能卖出好的价格。企业的中心就在销售,如果销售出了问题,那么别的部门无论多么努力,都是白费。在市场经济这个大环境下,酒香不怕巷子深早已不适用了。
(二)、价格策略
在丁蜀镇的考察中,笔者发现,紫砂壶的价格千奇百怪,当然这是因为紫砂壶的质量好坏有区别的原因,但是那些不懂紫砂壶的人要靠什么去判断紫砂壶的价格是否适宜呢?紫砂壶毕竟是茶壶,它有它的实用意义,一把茶壶,我若是收藏也就罢了,可是若真是用来喝茶,
你要到天价我拿什么去买呢?话又说回来,物以稀为贵,东西贵精不贵多,东西越多反而越不受人欣赏,那么紫砂壶的定价就处于一个很微妙的境地了。贵了,市民不接受,卖不出去,便宜了,市民不相信,还是卖不出去。所以就需要针对市场进行调查,好好把握价格定位,指定一个既能让人接受,又不会使人感觉低廉的价格。
(三)、品牌策略
宜兴紫砂产业产业一个很大的特点就是分散化经营。街头随处可见的紫砂壶店却让我们望而止步,因为我们根本不能从外表上分辨着一家家商店有什么区别,又是哪一家的紫砂壶质量比较好,做工比较精?这样,紫砂产业就需要打一张品牌牌,让所有人都知道,到底哪个牌子的紫砂壶值得人信赖,哪个牌子的紫砂壶更适合自己适用或者送礼。只有建立品牌战略才能更好的发展紫砂产业,像文化行业迈进。
四、总结
以上就是笔者经过一天宜兴的考察之旅得出的一些感想和思考,总结出如下的建议。
一是要进一步加大学习宣传力度。进一步扩大社会宣传面,提高社会知晓率,形成全社会
热爱紫砂、关心紫砂和支持紫砂发展的良好氛围。
二是要将紫砂资源有计划地开采利用提上重要工作日程。紫砂资源属于不可再生资源,也是宜兴紫砂发展的立足之本。要从保护与发展的角度出发,立足当前,规划长远,通盘考虑,坚持保护和节约并重的原则,做到科学开采。
三是要进一步完善职称评定制度。紫砂技艺的传承和发扬,人才是关键。职称评定关系到从业人员的切身利益,关系到紫砂行业的健康发展,要进一步完善紫砂技艺考核办法,使其内容更趋合理,更符合紫砂公益美术职称评审要求。
四是进一步加强紫砂文化挖掘、整理,推动紫砂技艺国内外交流。宜兴紫砂的内涵在于其蕴含深厚的中华传统文化。相关部门和行业协会要对紫砂文化进行充分挖掘、整理,可以定期组织开展紫砂专业讲座、学术交流、研讨展评等活动,指导和规范紫砂专著、刊物的编撰工作。同时,还应进一步扩大宜兴紫砂与其他艺术之间的交流,推动宜兴紫砂的对外交流,提升宜兴紫砂的国内国际知名度。
五是进一步加大知识产权保护力度。知识产权保护关系到宜兴紫砂能否健康长远发展。标志是哪国的品牌宜
兴市要以“宜兴紫砂”地理标志证明商标为抓手,推动紫砂生产、经营企业和个人树立知识产权保护理念,建立健全知识产权保护制度,形成并完善知识产权行政、司法全方位保护网络。同时,进一步扶持和培育宜兴紫砂大品牌,逐步形成国际陶瓷会展品牌,将宜兴紫砂做大做强。
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