摘 要：在悠久的发展历史中，潮州形成了非常深厚的陶瓷文化积淀，与潮州城市品牌形象具有密不可分的联系。陶瓷文化在潮州城市品牌形象符号系统化设计中的主要内容包括景观符号系统和人文符号系统两大类，对于潮州城市品牌形象的地域文化特、陶瓷文化发展、经济文化整体发展等具有重要意义。
关健词：陶瓷文化；潮州；城市品牌形象符号；系统化设计
1 前言
当前中国的城市化进程正由规模化发展而逐渐走向品牌化发展之路，打造城市品牌形象的潮流正席卷中国，各个城市都在竞相以地域文化塑造城市品牌形象。潮州在近几十年城市化发展进程中，尽管城市名片众多，但还没有真正进行城市品牌形象符号的系统化设计，导致城市形象缺乏品牌特。陶瓷文化是潮州最大的地域文化特，无论是过去，还是现在，都是潮州
的立市之本，因此，对潮州城市品牌形象符号进行系统化设计，陶瓷文化应是最佳元素，对于潮州城市发展具有非常积极的意义。
2 潮州陶瓷文化及与潮州城市品牌形象关系概述
“海丝文化重镇，潮人精神家园。”是近年来潮州市明确提出的城市形象新口号。“海丝”指的是“海上丝绸之路”，又被称为“海上陶瓷之路”，是从历史上中国沿海港口通向世界其他地区的重要海上商道。潮州靠近联合国教科文组织确认的“海上丝绸之路”的起点泉州，是“海上丝绸之路”中非常重要的节点，依托“海上丝绸之路”形成了自身鲜明的城市文化特，因而，树立潮州城市品牌形象离不开对“海丝”文化的传承与发扬，是维系天下潮人的根本。
沿着“海上丝绸之路”的路径，无论是沿线国家还是海底沉船中，都能够发现大量潮州各古代瓷窑所生产的陶瓷制品，由此可见潮州陶瓷自古以来即大量外销，是中国重要的古瓷窑集中地之一。潮州境内发现有大量的古瓷窑遗址，其中以笔架山规模最大。早在新石器时代的陈桥村贝丘遗址文化开始，潮州境內就已经出现了陶瓷生产活动。发展至唐代时，潮州又出现了北关窑、洪厝埠窑、竹园墩窑等古瓷窑址，所生产的青瓷远销东南亚。而至宋代时，潮州瓷业发展进入到高峰期。潮州笔架山地区，瓷土资源丰富，茂密的森林为瓷业发展提供
了丰富的燃料，穿城而过的韩江为陶瓷水运提供了便利条件，具有得天独厚的制瓷条件。宋代对外贸易非常兴盛，发达的造船业、罗盘针的发明都为"海上丝绸之路"的繁荣提供了充分的条件，在巨大的外销需求促进下，笔架山地区的陶瓷生产蓬勃兴起并达到鼎盛。明末清初时期，潮州陶瓷的生产重心转向枫溪窑、九村窑等，陶瓷工艺更为精巧，所生产的青瓷、青花瓷等品种热销东南亚，其繁盛局面一直延续至清末民国时期。
进入当代以后，陶瓷依然是潮州最重要的经济支柱产业，其日用陶瓷产量巨大，已约占广东省日用陶瓷产量的80%，在工艺美术瓷上也具有相当大的产能，大部分产品远销至世界范160个国家与地区，是目前全国陶瓷出口量最大的产瓷区。2013年，中国提出了“一带一路”的建设战略，即建设“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”。“21世纪海上丝绸之路”是历史上的“海上丝绸之路”的延续，潮州依然处于“21世纪海上丝绸之路”的重要节点，优越的地理位置和历史渊源使其能够契合于中国“一带一路”战略发展，与沿线各国加强联系，进一步扩大潮州日用陶瓷的海外市场，特别是东南亚、南亚等国市场。
因此，无论是从历史发展来看，还是从当代发展来看，陶瓷产业都是潮州地区最重要的经济支柱。潮州陶瓷不仅仅是一种产品，它在千百年的漫长发展历程中，已经凝聚了潮州地
区独有的地域文化和人文精神，形成了深厚的陶瓷文化。潮州陶瓷绝大部分对外销售，世界各国对潮州的认识大都是从陶瓷开始，因此，可以说陶瓷就是潮州的城市城市品牌形象，是潮州最靓丽的城市名片，陶瓷文化依托潮州地区优越的自然与人文条件而持续繁荣，潮州则凭借陶瓷文化品牌形象立足于世界，二者之间具有密不可分的联系。
3 陶瓷文化在潮州城市品牌形象符号系统化设计中的内容
品牌，从它的基本含义来说，原指的是产品的名称、标志、象征以及品质与风格的综合体。如果将一座城市视为人类物质与精神产品的集中地，那么城市同样也是可以品牌化的，确立城市品牌形象对于城市的发展具有非常重要的作用。一座城市的品牌形象可以依据城市文化历史发展和当代定位来加以确立，陶瓷文化在潮州的历史发展进程中和当代经济发展中都占有极为重要的地位，因此，陶瓷文化是确立潮州城市品牌形象的重要元素之一。陶瓷文化在塑造潮州城市品牌形象时需要进行视觉符号的系统化设计，具体包括内容如下。
3.1 景观符号系统
从景观符号系统来看，主要可分为三大类型：其一，历史陶瓷遗存景观。在潮州境内，
遗存着数量巨大的千百年来陶瓷生产的瓷窑堆积，而在众多的窑址中，尤其以笔架山窑址为著名。而除国内遗存以外，在国外也有大量的潮州瓷遗存。潮州城市品牌形象符号系统化设计可以充分利用这些历史遗存，以笔架山窑址景观建设为核心，保护与再现历史旧貌。其二，当代陶瓷产业景观。当代潮州陶瓷产业依然非常兴盛，从大型企业到中小企业，从现代企业到手工作坊，数量极为众多，全市各区县均有大量分布，尤其是在枫溪，大约占一半，并建有规模宏大的枫溪陶瓷展览中心。这些当代陶瓷企业及展览馆，也是潮州城市品牌形象符号系统化设计的重要内容，可以以枫溪为中心，广泛打造富有陶瓷特的当代陶瓷产业景观。其三，城市环境陶瓷景观。除历史遗存和当代产业这样比较集中的陶瓷景观符号系统以外，还存在着分散于潮州城市环境各处的陶瓷景观。这些城市空间环境中的陶瓷景观主要包括与陶瓷相关的各种城市雕塑、壁画以及公共设施和文字标识等，极大地丰富了潮州城市品牌形象符号系统化设计的内容。
3.2 人文符号系统
从人文符号系统来看，主要可以分为两大类型。其一，陶瓷人物符号系统。在潮州陶瓷发展历史中，涌现出了无数的能工巧匠，他们为潮州陶瓷的繁荣做出了非常重要的贡献。而
今天，规模巨大的陶瓷生产体系中，有大约数十万人直接从事陶瓷相关工作，而间接影响者则数量更为众多。他们活生生地工作生活于潮州，既包括潮州本土居民，更包括无数的外来移民，既包括陶瓷艺术名家，也包括普通产业工人，他们在城市中的言行活动是构成潮州城市品牌形象符号系统化设计不可或缺的重要元素。其二，陶瓷习俗符号系统。在潮州悠久的陶瓷发展史中，形成了与地方文化息息相关的各种陶瓷历史习俗，虽然这些历史习俗已经不复存在，但它仍然可以作为潮州城市品牌形象符号系统化设计元素而在系统化设计中发挥重要作用。
4 陶瓷文化在潮州城市品牌形象符号系统化设计中的重要意义
潮州，早在1986年即被确定为国家级历史文化名城，是闻名遐迩的“潮文化”的发祥地，具有非常厚重的历史文化，而与此同时，潮州在改革开放以后，经济文化迅猛发展，融入了许多新的当代文化元素。因此，在众多文化元素中，准具体的文化定位，是进行潮州城市品牌形象符号系统化设计的关键因素。潮州拥有众多的文化品牌，如“中国著名侨乡”、“中国潮菜之乡”、“中国瓷都”、“国家重点工艺美术城市”、“中国优秀旅游城市”、“民族民间艺术之乡”等等。在这些潮州文化品牌中，陶瓷文化品牌无疑是其中最为核心的部分，大部分其他文
化品牌都与陶瓷文化直接或间接相关。陶瓷文化的发展历程贯串了潮州历史发展的全过程，在各个时期均形成了鲜明的时代特，直至当代仍然是潮州经济文化发展的核心，因此，陶瓷文化在潮州城市品牌形象符号系统化设计中无疑具有举足轻重的重要地位。
首先，陶瓷文化在潮州城市品牌形象符号系统化设计中的运用有利于确立城市品牌形象的地域文化特。改革开放之后数十年，中国经历了前所未有的城市化进程，大规模扩张的中国城市往往在追求现代化的过程中失去了自身鲜明的地域特，潮州在城市化的进程中也出现了同样的问题，从而影响城市品牌的真正确立。中国各地有许多陶瓷产区，而潮州陶瓷具有自身独特的发展轨迹，并依托"潮文化"形成了鲜明的地域文化特，因此，采用陶瓷文化元素进行潮州城市品牌形象符号系统化设计能够凸显出潮州地域历史文化特，不仅使得潮州本土居民能够对城市产生更强烈的归属感，也使外来者感受到潮州独特的文化气息。
其次，陶瓷文化在潮州城市品牌形象符号系统化设计中的运用有利于推动潮州陶瓷文化的深入发展。潮州具有灿烂而悠久的陶瓷发展历史，特别是在改革开放以后，潮州逐渐崛起为中国陶瓷产量最大的地区，在中国陶瓷产业中举足轻重，并因此而于2004年获得国家权威部门颁发的“中国瓷都”称号。然而，潮州陶瓷发展还存在着诸多问题，特别是处身于这座城
市中难以直观地感受到“中国瓷都”应有的魅力，影响潮州陶瓷的未来发展。因此，加强陶瓷文化在潮州城市品牌形象符号系统化设计中的运用，将有利于潮州确立健康发展的陶瓷文化形象，并激发了潮州广大陶瓷从业者的荣誉感和使命感，自觉维护自身形象，从而推动陶瓷文化更深入发展。
最后，陶瓷文化在潮州城市品牌形象符号系统化设计中的运用有利于推动潮州城市经济文化整体发展。陶瓷文化在潮州城市品牌形象符号系统化设计中的主要功能是通过陶瓷文化体现富有特的潮州地方文化，使人們通过可识别的潮州陶瓷文化符号感受到潮州文化的传承与创新。而当人们陶瓷文化对潮州文化形成鲜明的印象之后，进而对潮州其他城市文化元素产生关注，因此，对整座城市经济文化的发展都具有非常重要的意义。
5 结语
城市品牌形象符号系统化设计的关键在于建立一个符合于这座城市地域文化特的符号系统，而陶瓷文化在潮州地域文化的核心地位使其能够在潮州城市品牌形象符号系统化设计中发挥出举足轻重的作用。只有正确地认识到陶瓷文化在潮州城市品牌形象符号系统化设计中的重要意义，才能够通过对陶瓷文化符号选择性、创新性地设计，推动潮州走向健康可持
续的发展之路。
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