【摘 要】随着零售业微利时代的到来，进行低碳经营，花大力气进行“节能减排”让自己在“低碳趋势”下占据着有利位置，成为零售企业新一轮争夺的焦点。本文从内资零售企业低碳经营的现状出发，进行细致调查研究，提出了一条适合我国零售业低碳经营之路，使内资零售企业真正实现低碳所带来的经济效益，从而坚信走低碳经营之路最终在激烈的竞争中获胜。
【关键词】零售业；低碳经营；低碳经济
一、零售业低碳经营的概述
（一）低碳经营的内涵
低碳经济是经济发展的碳排放量、生态环境代价及社会经济成本最低的经济，是一种能够改善地球生态系统自我调节能力的可持续性很强的经济。低碳经营是与低碳经济密切相关的概念，是指零售企业在商品的物流配送、门店的设施建设、商品的养护与包装、冷链管理、卖场
管理等经营过程中努力减少碳的排放，节约能源。
（二）零售业低碳经营的必要性
零售业是流通产业的重要组成部分，居于流通渠道的末端，直接面对广大消费者，是沟通生产者和消费者之间的桥梁，在社会经济系统中发挥特殊的作用。低碳经营对零售业而言非常重要，是零售业自身发展、提升核心竞争力的需要；是零售企业在激烈竞争中制胜的法宝；是我国发展低碳经济、建立低碳社会的需要。发展低碳经济，节约了能源资源，会降低企业运营的成本，提高生产效率和竞争优势，从而达到环保和利润的双赢。
二、我国零售业的低碳经营现状与分析
（一）我国零售企业的低碳经营的现状
随着国家发展低碳经济战略的日渐明确和外资超市在发展低碳经济方面的压力不断增大，内资超市也逐渐行动起来，一些超市在采购、运营和管理上实践低碳经济理念，采取措施节能减排，取得了一定成效，并降低了成本，提高了竞争力。但从总体上看，与外资企业相比，内资企业发展低碳经济的意识还不够强，能力还较欠缺，水平还较低，距离低碳经济
的要求还相距甚远。
以水电费为例，水电费是零售企业总费用支出中仅次于人力成本和房租的第三大费用源，但全国零售企业耗电量调查结果显示，家电卖场、便利店、超市、大型超市和百货店等五类零售业态全国全年耗电量超过300多亿千瓦时，其中以百货店和大型超市为甚，而在大型超市中，冷冻冷藏、空调与照明占了总耗电量的近80%.从耗电量看，大型超市一般全年无休，特别是为了营造愉悦的购物环境，营业期间照明要保证足够的亮度，空调要保证适宜的温度，为保证食品安全，冷冻冷藏设备要保证365天24小时持续运转。一家大型超市的照明、空调、冷冻冷藏设备等主要部分的用电累计起来，数额相当惊人。有这样一组数字，大型超市每实现100元销售额耗电1.77千瓦时，如果按平均每度电0.9元计算，折合电费1.59元。依此计算，一家年销售额1.2亿元的大型超市，每年电费为190.8万元。如果店铺生鲜经营比例较大，可能还要超过这一数字。零售业是一个微利行业，目前行业平均净利润率只有1%左右，而电费支出普遍超出了1%，未来节能降耗势必成为零售业竞争的“重头戏”。
（二）制约零售业节能改造步伐的主要原因
1.投入资金困难，返本不易
与外资零售企业相比，国内本土大型零售企业对门店的节能设施普遍加大了投入，但节能资金多由企业直接投资，缺乏其他融资渠道。按照业内人士的预计，节能店至少需要三年才能收回成本并产生回报，这将加大本土零售企业资金不足的投资风险。
2.缺乏国家强制要求，低碳零售难落到实处
商务部关于开展“零售业节能行动”的通知要求，及新的《超市节能规范》已经于2009年12月1日正式实施了，明确了超市节电、节水、节气（油）、建筑节能等方面的节能操作要求。不过，该规范不是强制性要求。也没有制定相关国家强制标准，因此低碳零售流于表面，甚至成为噱头炒作，或者成为追求额外利润的利器，或者扭曲了低碳的原意，成为消费者的负担，没有能够真正落到实处。
3.国家扶持力度不够，企业无长远规划
汽车节能补贴新政策 心有余而力不足的企业对政策的扶持反响强烈。在目前的情况下，对商业零售业节能的补贴、优惠政策缺位或是缺乏执行力度。许多地方虽有相关政策，但对许多商业企业而言，申请难度较大。
本土连锁零售商大部分店铺是租赁经营，由于不是自有物业，不愿做长期大额投资。例如对供暖、空调等设施开展节能改造，而更愿意投资节能灯等花费小、易回收的项目。
三、适合我国零售企业低碳经营的道路探索
（一）政府主，多管齐下
零售业节能降耗在一些地区已有一定基础，应由政府牵头，在总结试点经验的基础上，以点带面，逐步展开。目前，中国政府已在积极推动零售业的节能行动。有消息称，商务部将与财政部、国家发展和改革委共商支持零售业节能减排、技改降耗的多项支持政策，引导个人低碳消费与行业的低碳发展相互促进；还将推动不同业态零售店的节能标准，节能培训等具体措施落地工作。
1.促成低碳零售业多方政策制定
在推动零售业进一步向低碳经济发展的措施方面，政府需制定强制性的门店能耗标准，完善绿商品标识体系，建立零售业节能减排的绩效考量指标体系和认证服务体系，对于投入大、周期长的低碳改造项目实行税收减免，对消费者购买低碳产品实行补贴等等。除此而
外，政府还需制定面向整个社会的政策，如大力发展低碳能源，对低碳技术开发实施财政、税收等方面的鼓励措施，制定强制性的减排限额和产品的碳足迹标准，尽早实行碳排放权交易制度等等，以此推动整个经济的低碳化转型。
2.推进低碳零售企业多种措施落实
政府牵头开展节能技术改造。重点在推动零售企业做好照明、空调、电梯及其他耗能设备的节能工作，引导和鼓励企业使用节能灯具、变频空调、节能型冷藏设备、自动控制扶梯等节能设备和技术。还有应加强能耗管理、开展建筑节能、开展抑制过度包装专项工作等。
（二）企业参与，多头并进
作为零售业低碳经营主体的零售企业，应该按照国家的计划，遵循国家的规定，在相关的领域完成节能减排任务和实现节能减排指标。零售企业要将节能减排任务向商业全产业链延伸，在商品生产、商业设施建设、物流配送、商品养护与包装、冷链管理、卖场管理等可以与节能减排直接挂钩的领域先行先试，分解节能减排的任务，制定与低碳经济相关的标准和指标，使“低碳商业”落到实处。
1.门店改造
对门店进行改造是最基本的、也是最简单的节能减排措施。根据估算，通过对门店进行节能改造，将比传统店面整体节能20%～30%，这意味着对于中国连锁百强企业的12万多家门店而言，仅用电量便减少166825万度，二氧化碳排放减少160万吨。门店改造包括：（1）对建筑进行保温、隔热及采暖、通风等方面设施的改造；（2）对门店灯具、电器设备的节能改造，比如尽可能使用自然光，使用LED灯照明，使用变频控制的空调、冷藏设备等等；（3）进行节水改造，包括在水产区采用循环水箱养鱼，在卫生间安装电子感应式水龙头，进行中水回收及建设雨水收集系统等等；（4）有条件的企业还可以安装太阳能、风能发电装置或者地源热泵等新能源系统，从根源上降低碳排放，并对整个社会的节能减排发挥示范作用。
2.技术减排
低碳经济是建立在一定的技术基础之上的，零售业发展低碳经济也需要一定的技术来支撑，因而必须高度重视新技术在零售业的应用。低碳经济的技术支撑主要有以下几个方面：（1）空调系统节能技术，包括变频调速控制技术、冷凝器自动清洗技术和空调末端风柜清
洗消毒技术等等；（2）中水回收利用技术；（3）包装材料的循环利用技术；（4）智能控制技术，如智能灯光控制系统、智能温度控制技术、智能扶梯控制技术等等；（5）电子商务，零售企业要特别重视电子商务的运用，电子商务既能够避免实体店带来的能源损耗和污染，又有利于资源的优化组合，降低交易费用，从而达到节能减排的目的。
3.管理减排
只重视技术是不够的，管理还要跟得上，如果管理跟不上，技术的效用将大打折扣，以电子商务为例，根据有关研究，电子商务在理想状态下应能节省76.59%的交易费用，但由于管理等方面的原因，中国电子商务只节省了11.61%的交易费用。对我国零售业而言，在管理上需采取的措施有：（1）设立节能减排的管理机构，由专职人员负责；（2）设立水、电、气等方面的能源考核指标，加强能耗的统计分析和成本核算；（3）对员工进行宣传和培训，提高员工的节能环保意识，引导他们参与企业的节能减排活动；（4）利用先进的信息技术和管理软件优化流程、整合资源，实时监控设备运行情况和能耗情况，最大限度地提高能源资源的利用效率。
4.消费者行为的塑造
发展低碳经济需要全民参与，全体居民低碳消费理念和水平的提升将是低碳经济发展的最强大动力。我们每个人都是消费者，零售业作为直接面向消费者的行业承担着塑造消费者行为、促使其向低碳消费模式转变的重任。零售业倡导低碳消费要遵循以下两个原则：（1）要“以顾客为中心”，让消费者在低碳经济发展中获得实实在在的利益；（2）要让他们认识到自身的责任，从而自觉参与到低碳经济建设中来。零售业塑造消费者低碳消费模式的作法主要有：（1）加大宣传力度；（2）标示每种商品的碳足迹供消费者选择；（3）简化商品包装和实施绿包装；（4）设立废旧商品回收部门，解决消费者的后顾之忧；（5）提倡低碳消费模式，包括减少奢侈性消费，减少一次产品的使用，少吃肉、多吃蔬菜等等。
5.打造绿供应链
零售企业能够利用自己在供应链中的有利地位影响供应商的行为，促使他们进行低碳生产，打造绿供应链，从而促进整个经济的低碳化。世界零售巨头沃尔玛在这方面也走在行业的前列。沃尔玛认识到供应链的碳排放远比它直接产生的碳排放多得多，因而只有与供应商合作，致力于打造绿供应链，才能真正降低碳排放。沃尔玛在打造绿供应链方面的措施有目共睹，值得我们借鉴。
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