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篇一：食物中毒案例
关于安全问题
食物中毒案例
（一）
201X年9月，黑龙江省泰来四中初一学生李某，早晨到小卖店买了食品和一袋辣根，边赶路边吃。上课半个多小时后，李某突然肚子痛疼，嘴唇发紫，浑身哆嗦，呼吸困难。到医院经及时抢救方脱离危险。经调查检验，该生吃的辣根已过期变质，并含有大量的病菌，系没有生产厂家和出厂日期保质期的伪劣垃圾食品。
（二）
201X年夏，黑龙江泰来县和平中学四十多名学生早饭后上学，上课不久便突显异常，肚子疼痛，浑身无力，有的还口吐白沫，浑身抽搐。泰来县人民医院急诊科人满为患。经教委和医院调查研究后认定，此次事件是一起严重的食物中毒事件，概因食物变质和蔬菜不熟引起。
交通安全案例
（一）
201X年11月15日，泰来县第四中学一名年仅13岁的女学生骑电动车上学，在南道口桥洞边被一辆翻斗车碾压至死，身体四分五裂，惨不忍睹。当时该女生骑电动车经过，被一辆出租车蹭了一下，她从电动车上掉下来，不想一辆翻斗车迅速经过，压在了该生身上。年仅13岁的一朵鲜花就这样凋谢了，社会、学校和家长绝对不能忽视学生的安全教育了。
（二）201X年4月，泰来县实验小学西门口，发生一次交通安全事故，一名小女孩被汽车撞倒，造成腿骨骨折，身上多处受伤。学校西门，相隔五米左右就是繁忙的八一路，车流不断，加之接孩子的家长和车子，真是人满车满为患，因而造成了此次车祸。校门口面对繁华公路，危险系数太大。
食品安全的做法
我让学生做社会调查，了解小食品的渠道来源、加工厂房的卫生、工人的身体
和卫生、食品添加剂等情况。我还给学生介绍有关学生吃了变质的小食品而中
毒甚至丧命的事例，把电视台报道的小食品不安全的视频播放给学生看。另外，从生理卫生的角度去说明吃零嘴是不卫生的，也影响身体的发育。
我把小食品放到显微镜下，让学生看看小食品上放大后的病菌；我还举行问卷、班会、辩论会等形式教育学生远离垃圾食品。
交通安全的观点建议
我们要进行交通安全的讲座、演练，把那些交通事故的悲惨的图片张贴在楼道里，让学生每天都能看到交通事故造成的悲惨，以此让学生铭记交通安全，提
高安全意识。班团队会让学生讲搜集到的交通事故的事件，播放搜集到的交通
事故视频，学生犹如身临其境，血淋淋的事实，给学生敲响生命的警钟。
校门口上放学时容易发生交通事故，可以联系交警帮忙疏导，学校也安排人管
理疏导，并在校门口竖起警示牌，或者张贴车祸的图片，触目惊心的警示语或
图片，定能减少乃至扼杀交通事故。
篇二：案例：远离垃圾食品
《远离垃圾食品争做健康少年》
主题活动方案
作者姓名：黄永虹
工作单位：渝中区马家堡小学指导思想：
为认真贯彻落实重庆市委市府关于建设“健康重庆”和“健康校园”的有关精神，以传播健康知识，培养学生健康生活习惯，树立“健康第一”的理念为主题，以矫正学生不健康行为习惯，培养学生健康生活习惯为目的，通过具体的
训练活动让学生了解不健康的行为习惯对人身心健康的危害，从而养成健康的
生活习惯，保持健康的身心。活动目的：
1、通过查阅资料，让学生了解什么是垃圾食品以及垃圾食品的种类。
2、让学生了解垃圾食品对人类健康的危害。
3、通过活动让学生了解饮食与人体健康方面的有关知识，培养健康的饮食习惯。活动准备：
1、学生通过上网、查阅资料等方式搜集关于垃圾食品的种类以及危害的资料。
2、师准备活动需要的儿歌、童谣、实物、图片、视频资料。
活动设计：
一、设置悬念揭主题
1、大屏幕出示图片（图片内容为各种品牌的薯片），问：同学们看到了什么？想吃吗？师拿出事先准备好的一大包薯片，问：想吃的同学请举手，天底下可没有免费的午餐，想吃就得先上台做一个实验。
2、动手实验
教师请一个同学上台做实验，其余同学仔细观察发生的现象（实验内容为：拿
出一片较大的薯片，用事先准备好的打火机将薯片点燃，等待薯片燃烧，并观察薯片燃烧的过程）实验过程中我们会看到这样的情景：薯片一点就燃，而且汽车事故图片
在燃烧过程中会冒黑烟，有烧烤味，同时渗出深油滴往下滴。
实验之后师再次提问：现在还想吃薯片的请举手，师请没有举手的同学说说为
什么改变主意不想吃了？
3、大屏幕出示图片（图片上是一个体重达381公斤的男孩）
师：请同学们猜猜他有多重？（生猜）
师：这个男孩是美国得克萨斯州休士顿市19岁的比利·罗宾斯，被人称作是“世界上最肥胖的少年”和“半吨人”，看起来就像是一座“肉山”一样。知道他为什么会长得如此之肥吗？原因就是他特别爱吃薯片、炸鸡腿等“垃圾食品”。你对垃圾食品了解多少呢？
二、交流资料长见识
1、什么叫垃圾食品？
指名回答后师小结：垃圾食品就是三高三低食品：高脂肪，高热量，高胆固醇，低纤维，低蛋白，低维生素。
2、了解垃圾食品的种类
分小组汇报课前查阅资料了解到的垃圾食品的种类
小组汇报后师总结，并在大屏幕上出示答案（每总结出一类就出示相关的食
物图片，让学生直观认识）
世界卫生组织评出的十大垃圾食品：
垃圾1号：油炸类食品（薯片、鸡腿、油条等）
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