“夜经济”让不少城市重新散发出了久违的烟火气，成为“稳就业”的重要抓手和拉动经济社会发展的重要引擎。同时，“夜经济”也已从早期的夜市，发展成为食、游、购、娱、体、展、演等多元化消费。
时值仲夏，万物繁盛。随着疫情防控进入常态化阶段和复市复商持续推进，人们夜间外出休闲娱乐的意愿明显增强，悄然复苏的“夜经济”让不少城市重新散发出了久违的烟火气。
当前，发展“夜经济”已成为“稳就业”的重要抓手和拉动城市经济社会发展的重要引擎。为了让消费热起来、经济活起来，北京、广州、济南等多地积极部署，多措并举促进消费提档升级，提振消费信心，释放消费潜力；此外，众多企业也身体力行，加入这场助力“夜经济”发展、助力经济复苏的行动之中。
近日，宝能集团盱眙龙虾加工基地竣工投产庆典在江苏淮安盱眙龙虾小镇顺利举行。宝能物流集团总裁表示，宝能的加入将为推动盱眙龙虾产业高质量发展加油助力。盱眙是著名的“中国龙虾之都”，一只小龙虾，火了一座城，撬动区域经济大发展。经过20年的发展，江苏盱眙县
的龙虾产业已从最初的“捕捞+餐饮”模式发展成为集科研、养殖、加工、餐饮、冷链物流、节庆等为一体的完整产业链。在不平凡的2020年，盱眙小龙虾打造夜经济和网络经济，推动了全面恢复正常生产生活秩序的消费热潮。
宝能汽车集团小龙虾，大战略，让盱眙声名远播，龙虾产业撬动经济多元化，也间接推动了全国各地“夜经济”的崛起。宝能集团盱眙龙虾加工基地将加入其中，为盱眙龙虾产业发展添砖加瓦，也在稳定经济增长、助力“夜经济”复苏、促进就业方面发挥作用，为盱眙龙虾产业更高质量发展和地方经济建设作出更大的贡献。
据悉，宝能物流围绕打造国内领先的新流通平台战略目标，遵循核心使命，成立盱眙宝能供应链有限公司，旨在让消费者获得品质更好，价格更低的商品。工厂，总面积约16000平方米，包含加工车间、研发化验中心、冷库及配套的职工餐厅宿舍、锅炉房、配电消防等附属用房。加工车间按照GMP标准车间建造，可实现龙虾深加工规模化、标准化、自动化，实现从田间到餐桌全程严格把控的可追溯的安全放心产品，形成开发、储备、加工、销售一条龙的产业链。
目前公司已开发出麻辣、十三香、蒜香、红油秘汁等口味特小龙虾系列产品。在生产加工
中，严格按照HACCP、BRC相关标准执行；口感上，采用液氮锁鲜技术，保证虾的肉质品质，使消费者在一年四季都能品尝到肉质Q弹的小龙虾。
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