荆州市西式快餐市场调研报告

第一部分：前言
一、调研背景
经济危机横行，各行各业均受严重影响。但荆州西式快餐不仅表现抢眼，肯德基·美嘉华店开业，接着就是必胜客。现在，便利店式华莱士如雨后春笋式的出现在街头巷尾。
二、调研目的和内容
（一）、调研目的
根据我们小组内部讨论，本次市场研究工作的主要目的包括：
汽车消费报告
1、了解荆州主要西式快餐店的消费者数量、就餐顾客各种消费动机的构成比例及消费者对各快餐品牌的认知度。
2、探究消费者的消费能力和就餐习惯。
（二）、调研内容
1、分析荆州市西式快餐行业的基本状况：
（1）、了解被访者进入快餐店消费时每次消费金额范围。
（2）、了解被访者对曾经去过的快餐店的满意度，从比较中发现各家店优势和劣势。
2、探究消费者的消费能力和就餐习惯：
（1）、消费者在快餐店消费时的模式——餐厅内部进餐、打包和外卖等。
（2）、目标顾客的收入水平及快餐消费的支出，对价格的敏感程度。
（3）、了解被访者的就餐偏好。
三、调研执行情况
本次调研采取街头拦截式访问，在荆州城区、沙市区主要的快餐店——肯德基、麦当劳、必胜客和德克士附近访问。
依据拟定的抽样方案，我们实际发出了60份问卷，实际回收有效问卷51份，有效率为85%。从调研结果看，数据分布基本符合正态分布。因此，本次调研结果具有准确、可靠的特点。
四、相关环境
（一）经济环境
荆州市是湖北省人口最稠密的地市之一，也是湖北第二大城市。 截止2008年12月，全市总人口达645.73万人，人口密度456人／平方公里，占湖北省总人口的10.7％。全市城镇人口超过200万人，占总人口33.0％。中心城区面积 54平方公里，人口75万。
2006年以后，市委、市政府带领全市人民认真贯彻落实党的十六大和十六届六中全会精神，全力推进“工业兴市”战略、进一步加大结构调整和经济增长方式转变的力度，“和谐荆州”建设力度加大。全市社会经济发展呈现出经济增长速度加快，经济增长质量进一步提高，经济社会协调发展的良好态势，实现了“十一五”规划的良好开局。