特斯拉香港宣布4月15日降价折扣店的概念
www.shopforumchina 2005-08-01 14:54:04
折扣店的概念
（一）研究范畴
1、国际上尚无通行定义
折扣店业态发展实践性强于理论性，从国际范围来看，还没有规定的定义和范畴。
虽然近些年国外折扣店业务发展迅猛，有关政府机构、行业组织对折扣店的统计、研究也为数不少，但目前只有美国真正从官方角度界定点折扣店。欧洲各国，如英、法、德等国家，其分类体系归属于欧盟统计分类标准（具体分类项可参考Statistical Classification of Products by Activity in the European Community,2002）,该体系无折扣店明细分类；亚洲的韩、日、新加坡以及我国的台湾地区等，有着自己的分类标准，但深究下去，也不涉及折扣店。
2、北美分类体系中的折扣店（加拿大例外）
只有在美国统计体系中，明确给出了折扣店“discount department stores”的分类并有相应数据统计。当然，即便美国也是在北美分类体系2002版之后，折扣店才真正有了明确代码。换言之，折扣店的名称在以往的统计分类中已经提出，但一直没有代码标好上的独立，直到NAICS（欧尚z62002）。
值得注意同时也是很有趣的现象是，与美国同属北美产业分类体系的加拿大，其官方统计分类中并没有“折扣店”这一项。同样是2002年的版本的NAICS，加拿大只有百货店，其下再无细分。正如Robert D. Tamilia 博士在其论著中指出的那样“加拿大人口普查与统计局已经非常清晰地定义了百货商店，但什么是折扣店？当20世纪50年代以来，折扣店形式进入零售业，而官方的定义一直不很明确。但现实中‘折扣店（discount department stores）’慢慢进入到零售业词表中，即便官方没有明确界定，百货业也趋向将百货店和折扣店这两者区分清楚。截至目前，junior department stores、discount department stores、promotional department stores 这些术语，还没有被加拿大官方统计所认可。”
3、折扣店一般定义
    目前，国际上涉及到折扣店，业界、研究机构等各方面常有discount department stores、discount stores、junior department stores、promotional department stores，甚至non-traditional department stores的英文表述。可以肯定地是，美国官方统计使用“discount department stores”，而其他方面，使用discount stores较多，其他逐渐次之。
    有鉴于此，从本研究的角度，折扣店多指“discount department stores”及“discount stores”，其他也适当包括。
    但是，有并不表明折扣店业态的随意性。这里应该纠正国内媒体在介绍折扣店方面的一个误区。近几年，美国奥特莱斯公司进入国内北京、上海等大城市，因为价格上的折扣，媒体将此也称之为“折扣店”。事实上，最早在美国出现的outlet stores 业态，更多应该是“工厂直销店”。即便是奥特莱斯上，工厂直销店也明确表述为：“工厂直销店有生产商所有并运营，应为削减了中间环节因此获得真正的折扣。”同时，网站也表明了工厂直销店、减价商店和折扣店的区别：“工厂直销店不同于减价商店（off-price stores），后者经营各种品牌商品，但它不由生产商所有并运营，而是通过百货商店分配到商品，Marshall’s和T.J. Maxx是减价商店的典型代表；工厂直销店也不同于折扣店（discount stores）、折扣店因为进货量大而获得较低的价格，K-Mart 和Wal-Mart是折扣店的典型代表。”这里不管其对折扣店的定义是否准确，但至少也可以说明折扣店（discount stores）业态和工程直销店（outlet stores）、减价商店（off-price stores）的区别。真正意义上的折扣店里一般超过80%以上的商品为自有品牌，由各零售商委托工厂生产，省去了代理批发等中间环节，缩短了供应链，所以价格便宜。折扣店虽然名为折扣，但与商家最常用促销方法打折并无关系。
（二）折扣店业态定位描述
    战盾国际上，折扣店业态定义多是描述性，比如，具有通常在店堂前部的中心客户结算区域，一些私人的百货店中，可能还有额外增加的收款机；每家店铺提供较小程度的顾客帮助服务；折扣店一般销售各种量大、周转快速、售价低于一般价格的日用商品，但鲜活、易腐烂的商品除外；比如，相对于折扣店百货店，折扣店在店面面积上要小于前者，同时以出售低价商品为主。K-Mart、Pamida、ShopKo、 Wal-Mart这些机构属于折扣百货店，而99c Only、Alco and Duckwall、Big Lots!、Dollar Tree、Family Dollar等属于折扣店；又比如，食品型的折扣店遵从折扣商店有限的商品范围、简单物品包装、低价等基本原则，而较大的折扣店在商品范围上有较大扩展，并通常出售生鲜食品。
    折扣店时常分为硬折扣店（hard discount stores）和(soft discount stores)。北京现代索纳塔名驭
1、硬折扣店业态
  店铺面积较小，商圈范围较窄，它的选址充分利用交通便利但经营不景气或即将关闭的原中小规模的商业及相关设施，也可以是交通便利但并不显眼的地方，或建立在销售鲜活品的超市附近。它以销售食品及自有品牌为主，自有品牌在90%-100%，实行少品牌、少品种、大量化、快周转，并突出季节性商品销售的经营方式，建立排他性的商品供应链，限定销售品种，经营品种为500-800个，一般经营面积在300-600平方米，通过不用或少用高费用的设备、少用人员、不延长营业时间、不设大的停车场、不用或适时使用现代化经营手段、少用促销费用、不在租金高的地方建店等经营策略，以有限的服务和低廉的经营成本，向消费者提供商品。
2、软折扣店业态
  店铺面积较硬折扣店铺大，商圈范围较大，常以大零售集团的另一销售业态出现，并以独立的子公司组织形式，开展独立的经营和管理。它的选址也有别于硬折扣店，分为郊外有停车场型、城内繁华地段靠近鲜活商品超市型和社区型。商品结构较宽，以经营食品为主，也兼顾经营一部分鲜活商品，知名品牌多，一般有部分知名品牌商品可与集团其他大零售业态联合统一进货，经营品种在1000-1500个，并有相当部分的自有品脾。
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上海Foxtown冠名之争 折射中国折扣店发热
finance.sina 2005年06月14日 14:03 每日经济新闻
  安永指出折扣店是目前全球零售业增长最迅猛部分
  李卉 姜智鹏
  取得英国“Foxtown”营运权的上海富客斯公司正遭受质疑，瑞士“Foxtown”公司总裁西维尔状告其侵权。
  这一争端将Outlet(折扣店)这个在中国内地尚属陌生的零售业态推向公众面前。Foxtown以开设品牌折扣店著称。
  昨日，安永合伙人、中国业务开拓总经理李港卫向《每日经济新闻》表示，根据最新调查，折扣店是全球零售业增长最迅猛的部分，而中国折扣店的潜力十分巨大，其数量将在短期内高速增长，该领域的市场竞争将尤为激烈。
  Outlet最早是“工厂直销店”，专门处理工厂尾货。后来逐渐形成类似ShoppingMall的大型Outlet购物中心，成为一个独立的零售业态。
  李港卫介绍道，折扣店在欧美是1990年代高速增长起来的。由于经济发展趋缓，特别是在9·11之后，美国折扣店的利润更加可观。2001年美国经济遭受严重打击，虽然已经实施减税，汽车、计算机等大宗物资都已大幅降价，消费支出却持续减缓，只有折扣商店业绩仍在持续增长。
  安永零售与消费品业务全球总监吉姆库克说，去年美国折扣商空调eco建议开还是不开T.K.M公司的销售收入达到13亿美元。
  在欧洲发达国家的大型零售商中，折扣商店与百货、超市、大型专业商店一起目前几乎四分天下，如果以总零售额为标准，其他业态都难以望其项背。
  而根据美国商业企业排行榜显示，前5位中有三家的主要业态是折扣商店。其中在长年占据榜首位置的沃尔玛集团，来自折扣商店的收入占据其年销售额的50%。
  在欧洲颇为知名的折扣店有已经宣布进军中国的西班牙迪亚折扣店。
  该折扣店是家乐福旗下的知名专业折扣商店，目前在西班牙、法国、希腊、阿根廷等6个国家中经营着3200多家连锁折扣店，年销售额超过了55亿欧元。
  吉姆库克认为中国折扣店潜力十分巨大。但他特别指出，折扣店并不只是针对低收入者。中国政府预测零售总额在2010年将突破8亿元人民币，年均增长率为9%，2020年将达到20万亿人民币。
  业内人士则透露，上海商业在新一轮发展中，将积极引进欧洲式折扣店。欧洲式折扣店有可能成为上海下一轮最有发展前途的零售业态。
  上海折扣店发展三阶段
  据上海百货商业行业协会秘书长王浏河介绍，上海的Outlet(折扣店)经历了3个阶段。最早的“Outlet”雏形出现在1990年代初，一些外贸工厂在百货商场里租赁场地直接打折销售原先用于出口的商品。但随着国外产品大量进入国内市场，外贸商品逐渐失去优势。
  21世纪初，一些本地商业企业开始尝试Outlet业态，其中最著名的是上海华联超市公司开设的品牌折扣店，后来由于货源供应不上等原因而关闭。
  真正的世界知名品牌Outlet业态，是从2003年英国Foxtown公司在上海世贸商城开设首家“Foxtown工厂折扣直销中心”开始，此后，上海百联集团也与香港九龙仓集团共同投资近4亿元人民币，建造奥特莱斯品牌直销广场。就在6月11日，另一家全球规模最大的欧洲著名服装品牌直销店，瑞士“狐狸城(FoxTown)”的“东方狐狸城”品牌直销店也在上海松江开工。
  王浏河表示，“目前，中国的Outlet业态，还在货源上存在问题，商品品种规模较小，货源积蓄很难满足大规模经营的需要，而欧洲折扣中心却是由品牌厂商直接供货的。”