淄博二手车交易市场人间世第一集的解说词09款飞度
比亚迪申请注册军舰系列商标风味人间第一集山海之间解说词
不同的地理条件,造就了人类千姿百态的生活方式。中国,拥有最富戏剧性的环境和气候,从荒漠到平原,从山地到海洋,人们因循自然,从食物中获取能量,竭尽才智,用美味慰藉家人,让我们穿越四李,跨越山海,开始一场采集风味的旅行。
天气转凉,阿勒泰深山中的夏季牧场,毛勒提别克整理自家羊,仔细挑选出最强壮的牲畜,准备踏上征程。威航
四岁的外孙吾尔恩被委以重任,挑选一只羔羊,今天,要用它款待到访的客人。
福特福克斯三厢改装山地放养的阿勒泰大尾羊,肥腴的脂肪下,肉质极为细嫩。毛勒提别克家的夏牧场,位于阿尔泰山南麓,在这里,野草,羊和哈萨克人之间,一直保持着微妙的平衡。当年生的羔羊,肉质幼嫩酥软,油脂丰沛,浓香清甜,只要清水炖煮,就是难得的夏季美味。这是夏天里最后的团聚,等待毛勒提别克的将是连续几天的风餐露宿。外孙吾尔恩也要告别牧场,到山下的定居点生活。
毛勒提别克:你们要坐车走,跟外婆一起,看到正在动的那片云了吗,不知道明天是下雨还是怎么样厖
入夜,乌云散去,凌晨,踏上征途。
人类从逐水草迁徙的动物那里获得灵感,开始游牧。夏秋牧场之间直线距离接近九十公里,山路崎岖,他们要用整整七天才能走完。每一年草木枯荣,毛勒提别克都沿着季节指引的方向,辗转不停,羊不仅是能量来源,也是他们全家的生计所系。
毛勒提别克:阿勒泰大尾羊大盘肉。
3个月后,毛勒提别克迎来真正的考验,迟来的降雪,让他比预期晚了近四十天,才得以进入冬牧场。
毛勒提别克:我们的牲畜状况不太好,这些羊里面,一百五十多只羊要生小羊羔的。
冬牧场深处荒漠,积雪是唯一的水源,草料稀少,毛勒提别克需要严格控制羊啃食范围,保证他们安全度过严冬,那是明年的希望。
冬季,牧民蓄养的多为成年羊只,中国牧区最东端,呼伦贝尔,人们用一种复杂的方式,烹饪多年生的羯羊。卵石内部炙烤,奶桶密封增压,内外同时加热,带皮焖烤的羊肉汁水丰盈,并带有独特的炙烤香。极致的味觉体验在羊胸口,刀锋过处,张力十足的油脂迎刃绽开,绵密浓烈,余香满口。华泰汽车地址
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