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∙【制定机关】丰都县人民政府办公室
∙【公布日期】2020.05.13
∙【字 号】丰都府办〔2020〕50号
∙【施行日期】2020.05.13
∙【效力等级】地方规范性文件
∙【时效性】现行有效
∙【主题分类】畜牧业
正文
丰都县人民政府办公室
关于印发《丰都县进一步规范活禽交易
推行集中屠宰加强冷链供应工作实施方案》的通知
各乡镇人民政府、街道办事处，县府各部门，有关单位：
《丰都县进一步规范活禽交易推行集中屠宰加强冷链供应工作实施方案》已经县政府第102次常务会议审议通过，现印发给你们，请认真贯彻执行。
丰都县人民政府办公室
2020年5月13日
丰都县进一步规范活禽交易推行集中
屠宰加强冷链供应工作实施方案
汽车基础烟台车管所网上选号 为巩固新冠肺炎疫情防控成果，从源头上控制重大公共卫生风险，倡导文明健康、绿环保的生活方式，深入贯彻市委、市政府相关工作要求，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规，以及国务院《关于压实“菜篮子”市长负责制做好农产品稳产保供工作的通知》（国发明电〔2020〕3号）、《重庆市人民政府关于进一步规范活禽交易推行集中屠宰加强冷链供应工作的指导意见》（渝府发〔2020〕7号）精神，结合我县实际，制定本实施方案。
一、工作目标
全面规范活禽交易和宰杀，按期完成城市建成区全面取缔活禽交易和宰杀、乡镇规范活禽交易和宰杀目标任务。按期建成活禽定点屠宰厂，提升活禽屠宰能力。建立禽肉产品冷链供应保障体系，保障禽肉市场供应和上市禽肉产品质量安全。
二、主要任务
（一）全面规范活禽交易和宰杀。
1.三合街道、名山街道、水天坪工业园区等城市建成区为活禽交易和宰杀禁止区域。在禁止区域内的农贸市场、商场超市、活禽专卖店、餐饮服务单位、便民农产品交易点、社区其他点等所有区域，全面禁止活禽交易和宰杀行为，并在2020年11月30日前完成活禽交易和宰杀取缔工作。（责任单位：县市场监管局、县农业农村委、县商务委；配合单位：县城管局、县公安局、县交通局、三合街道、名山街道、兴义镇）
2.禁止区域以外的区域全面规范活禽交易和宰杀，2020年8月31日前在场镇建立活禽集中交易宰杀区，进一步规范乡镇活禽交易和宰杀。（责任单位：各乡镇街道；配合单位：县市场监管局、县农业农村委、县商务委等县级相关部门）。宝马minicooper
3.建立规范活禽交易和宰杀长效机制，加强监督检查，切实防止反弹。（牵头单位：县市场监管局、县农业农村委、县商务委；责任单位：县城管局、县公安局、县交通局等县级相关部门，各乡镇街道）
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本方案所称的活禽为鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑及其他经人工驯养的可食用活体禽类。兔、羊等可食用活体动物参照本实施方案管理，国家明令禁止食用的野生动物按相关规定执行。
（二）提升禽类集中屠宰能力。在禁止区域周边新建（改建）具有机械化、标准化、规模化、现代化的符合条件的活禽集中屠宰厂（设计年屠宰活禽规模原则上不少于1000万只），2020年9月30日前至少建成一家活禽集中屠宰厂并投入使用，有效满足禽肉市场供应。改建的，可依托现有有条件的生猪定点屠宰厂，增设具有物理隔离条件的禽类屠宰车间，规范提升，扩大产能；新建的活禽集中屠宰场，选址要符合城乡发展、土地利用等规划要求，依法取得排污许可证、动物防疫条件合格证，满足环保、屠宰、防疫等要求，并按规范标准建设。（责任单位：县农业农村委；配合单位：县商务委、县规资局、县生态环境局、县市场监管局，相关乡镇街道）
（三）强化禽肉冷链供应保障。进一步完善现有冷鲜供应能力，科学设置冷鲜禽肉产品销售网点。支持和鼓励农贸市场、商场超市、便民农产品交易点、禽类销售门店等活禽经营户按冷鲜禽销售要求进行改造，引导转型发展。进一步完善物流配送体系，积极引导经营者与冷链物流企业合作，发展冷链配送、连锁经营、电子商务等流通业态，推动冷链物流
加快发展。进一步完善生产供应体系，建立健全活禽定点屠宰厂冷链配送机制，加速推进冷链物流信息化、智能化、标准化发展，逐步完善活禽从屠宰到市场、消费末端的全程“无断链”禽肉冷链物流体系，全力确保禽肉产品安全新鲜和稳定生产。（责任单位：县商务委；配合单位：县农业农村委、县市场监管局、县发改委、县交通局，各乡镇街道）
（四）推进质量标准建设。
1.严格落实上级有关禽类屠宰厂建设标准和禽类产品出厂标准，确保符合规划、环保、屠宰和动物防疫等要求。严格落实派驻官方兽医驻厂实施检疫检验要求，严格依法依规出具检疫检验合格证明，加施检疫检验标志。完善产品溯源信息的二维码脚环标识，推行冷鲜禽肉产品“两证一标”制度，实现可追溯管理（活禽定点屠宰厂建成时同期落实兽医驻厂检疫检验工作）。围绕畜禽养殖和食品加工基地建设，积极培育我县地方特禽类品牌，扎实推进产品质量检测和认证工作。（责任单位：县农业农村委；配合单位：县市场监管局、县商务委、县卫健委，各乡镇街道）
2.进一步完善农贸市场建设标准体系，推动城区“农改超”，进一步推进“智慧菜场”，建设一批“设施达标、环境整洁、安全放心、文明规范”的农贸市场。（责任单位：县商务委；配
合单位：县市场监管局、县农业农村委、县卫健委，各乡镇街道）
3.进一步完善禽肉产品食品安全监管体系，严厉打击禽类产品销售中的违法违规行为。严禁生产企业、商场超市、食品经营店、餐饮服务单位等主体（场所）销售无“两证一标”（动物检疫合格证明、动物产品品质检验合格证、二维码脚环标识）的禽肉类产品。严格落实进货查验和进（销）货记录制度，确保来源可查、去向可追。（责任单位：县市场监管局；配合单位：县农业农村委、县商务委，各乡镇街道）
（五）倡导文明健康生活方式。加大宣传引导力度，充分利用报刊、广播、电视、新闻网站、微博、等平台，广泛宣传规范活禽交易宰杀工作对改善城市环境、提升城市形象、有效防控禽流感疫情等方面的积极作用。多形式开展政策解读，引导众形成文明健康、绿环保的生活方式。广泛开展爱国卫生运动，加大各种传染病防控知识宣传力度，为工作推进营造良好的舆论氛围。（责任单位：县委宣传部、县卫健委；配合单位：县农业农村委、县市场监管局、县商务委等部门，各乡镇街道）
（六）加强联合监管执法。各部门要各司其职、密切配合，加大行政执法力度，确保各项工作平稳有序推进。县市场监管局、县商务委、县农业农村委要牵头做好城区活禽屠宰点
中华骏捷wagon取缔工作。县农业农村委负责加强禽类养殖、运输和屠宰环节的动物防疫行政执法。县市场监管局要加强禽肉产品销售市场监管，严禁未经检疫检验或检疫检验不合格的冷鲜禽肉产品上市，切实维护好市场秩序。县城管局负责严肃查处、取缔占道经营活禽交易和宰杀行为。县生态环境局负责加强对集中屠宰厂污染防治实施的统一监督管理。县公安局、县交通局要依据各自职责职责对活禽运输车辆进行管控。县公安局要依法打击干扰、破坏和阻碍依法执法的违法行为，依法维护社会正常秩序，保障我县规范活禽交易、推行集中屠宰、加强冷链供应等工作高效稳妥实施。
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