对于中粮我买网来说,提供安全有效的食品是第一任务,也是政治任务。目前中粮我买网已经在北京、上海、广州、深圳已经开始推行裸配运输,并就三包合一展开了积极的探索,以实现入库的东西和最终出库的东西不发生包装上面的重大变化,组装、重分不会发生大的变化:
第一、裸包将成为未来绿包装的发展目标,联合企业推行裸包,让该这一理念成为全社会的共识;
第二、采购与销售、营销部门必须要介入到后端生产中,要从供应链的角度解决这个问题,营销部门要设定最小售卖单位;销售部门推行原箱发货优先;采购部门要强化上游包装品质,从整体看待采购成本的变化;
第三、研发推行新型包材,设定电商专用包装;
第四、对商品进行分类,服装、图书等可以进行设备投入;其他可以使用可降解塑料袋+周转箱的模式进行包装和运输。
以下为白光利演讲内容整理(有删减):
中粮我买网,作为央企提供安全有效的食品,安全对于央企来说第一任务,也是政治任务。
包装为在流通过程中保护产品,方便储运、促进销售,按一定的技术方法所用的容器材料和辅助物等的总体名称。包装具有保护、便利、促销三大作用,包装可分为运输包装和销售包装。
在以干散货物、食品类等非生鲜类包装,规格众多。大家去超市就知道了,比如牙膏,就
一管,但是我们经常一桶一桶的水或者一箱一箱的水去搬运,这两个要如何进行搭配和组合?还有超市里经常看到的酒,有裸包的酒,也有成包装的酒,还有比较长的腊肉,也有形成一段一段的肉制品等等,这种形状是非常不一致。
在这种情况下电商该如何配送?
在离家500米的距离内消费者可以用塑料袋拎回家,但是在方圆五百公里怎么用塑料袋去配送?这些产品大小不同、形状各异、性质相斥。比如去超市买东西,买了一袋洗衣粉,买了一块猪肉,作为个人来说放在一起消费者自己操作不会怎么在意,但是我要把洗衣粉、洗发液、肉制品和小孩的奶粉放在一起配送,更为恶劣出现洁厕灵,这些东西放在一起怎么办,这些性质相斥的产品放在一起,消费者就会比较反感,这给电商配送提出很大的挑战。
还有材质,前天是双十一全国订单截止的时间,我到廊坊库房请兄弟妹去吃饭,还带着仓储配送的高管到现场,做全品类的塑料袋包装运输的测试,看了三单,直接告诉他们,这个事情暂停,不干了。
为什么?我们售卖的多是零售生鲜超市类的东西,第一个,有酒,塑料袋包装怎么办?第二个,有膨化类的食品,运输怎么办?另外还有超市类一些东西,无论男士还是女士的,个人隐私类的,考虑到隐私问题,用哪种塑料袋合适?
所以我看了三单,这个项目就暂停了,如果完全用塑料袋,有这么多问题需要解决,纸箱很难被代替,但是纸箱的价格,相信各位也很清楚。零售超市这一块的品类很多,也给我们的包装也提出了各种各样的挑战。
在这个过程中,虽然成本很高,但是我们依然做了很多的探索,还是收到了投诉。即便我们这样控制包装箱,还有一些人投诉我们包装过度?为什么?因为体系设置,商品设置有零货和整货,这种情况下,为了保证零散的货物的运输安全,还需要再缠绕包裹,这样很容易造成包装过度,这是整个配置的问题。
另外的包装过度,是因为有人认为包装不足。比如鸡蛋包装,现在的鸡蛋包装全部变成天地盖,这样很容易在盛夏季节出现蛋清、蛋黄分离。目前,做得最厉害的就是首农,为天
地盖扎孔透气。鸡蛋所有的温度必须往下走,不能往上走,只要往上走,蛋清蛋黄就会分离的。
像鸡蛋这种情况包装怎么办?我们之前还用着麸子皮之类的,用户一打开,撒一地,清理很麻烦。商超这一块的一件多包情况非常严重,比如洁厕灵和食品单独打包,二锅头酒又单独打包,这样包装计费过高,效率低下,破损过高。
为了解决这些问题,我们付出了很多的努力:
第一,我们最早在2011年左右就提出了包装二次利用,并且受到人民日报表彰,现在很多人对包装二次利用心里有抵触,希望大家能够理解,整个回收利用其实利国利民的事情。
第二,绿包装,研发新材,科技包装,降低成本,另外是器材升级,容器循环,形成单元装置,必须全程运输和控制。
未来走向哪里?
汽车三包网
我个人正在推进做三包合一项目,所谓三包合一,就是商品包装、订单包装、运输包装合一,我们希望入库的东西和最终出库的东西不发生包装上面的重大变化,组装、重分不会发生大的变化。推进三包合一,需要做很多工作:
第一:我们需要单件包装运输,但是最小单件包装运输的规格很痛苦的一件事情,第一个,它的规格有箱、包、桶、袋,还有萍、卷、篓、捆、筐、坛、罐等等,后来出现了集装箱的各种各样的东西,如何将单件运输包装转化成集装的模式。
日本在这方面是很伟大的国家,日本人从超市每个人一个类似托盘的东西,放完了打包拎着就走了,很方便,全部是集装的模式。我们基本上全部是订单组合,在这个过程当中,我们要用大数据技术,性质相斥的,膨化进行剔除的,首先要做20%几的订单完全可以用塑料袋进行一次性的。
第二,把原包装的,酒、怕压进行装载。这是数据的不断地迭代,这个过程当中还是需要提升。裸包一定成为全社会的共同的意识,不要觉得难看,订了一大堆的东西,一定是全
社会的共识之后,才有可能真正裸包、裸配的模式。
我们私下正在探索,甚至拿我们自己员工进行小白鼠的测试,但是在这个过程当中,我们更希望企业内的采购、销售、营销部门,真正纳入到物流部门,现在采购部门、营销部门基本上做完这件事情不会管后面包装、物流、配送的事情,要把这些部门真正纳入进来,全程考虑这个事情。
比如,营销部门必须设定最小单位,因为不当营销配置,会造成单个买比买整箱还要便宜。以天猫来说,一箱牛奶12个,送一,你痛苦不痛苦,怎么办?那一个用塑料袋粘在上面,晃着就掉了,营销部门不管这个,希望营销部门纳入进来,全程考虑物流包裹的部分。还有销售部门,在策略上面进行优先发货,最小单位设置要合理,不要一个辣条也发货,十个辣条也发货。我们可以看到现行成本,隐性成本掩盖掉了,整箱发货的话,所有隐性成本完全可以降低。
第二,采购部门强化上游包装,不能进行整体优化的话,最终一样收货破损增多。在整个
过程当中,如果后端破损非常多的话,需要重新反馈采购部门,这样会加大处罚得不偿失。从采购端、供应链角度强调上游这一块,包括在这个过程当中,我专门提到了实现新型包材,设定电商包装。
这个电商包装是什么?我觉得国内奶制品有两家确实做得不错的,像伊利、蒙牛纯粹为电商的牛奶,品质是一样的,大小规格适合购买的情况,另外包装规格更加强一些,也适合电商物流用。在这个过程当中,像这一类的供应商合作起来非常舒服。另外,对于商品包装和绿环保必须分类,不能一拥而上,图书和服装可以进行设备的投入,这是可以算账的。另外其它的大部分,我认为未来的模式更多的是原箱发货加可降解的塑料袋,周转箱的模式,这是符合绿包装的方案。
发布评论