裱花学徒个人工作总结(汇总5篇)  裱花学徒个人工作总结 第1篇  皇家:西点裱花员工考试题答案  （一级技工-二级技工）  本试卷共3２道题，答卷时间为60分钟。  考试者姓名: 一)填写题:(每空1分，共24分)在括号内将正确答案填上.1 开封巧克力正确的贮存温度（20—30）℃，保质期（30）天。2 隔水融化巧克力的最佳温度是（40-4（5）...