餐厅经理的岗位职责餐厅经理的岗位职责11、全面负责门店运营和管理工作，对于公司下达的营运指标和工作重点能制定有效的营运计划，跟进实施，并对结果负责;2、全面负责店铺内的现场管理，保证营运现场始终保持平稳、顺畅的状态，对门店的服务、品质、清洁负责;3、能有效的对门店内的费用能进行目标管理，保证门店的利润化;4、门店内的.安全责任人，需要对门店以及员工的财产安全、食品安全、人身安全负责;5、全面负责门...