酒店海鲜池工作规范酒店海鲜池工作规范(海洋之星海鲜池) 一、工作规范: 工作流程: (一)内部配合程序: 1、财务部、采购部、海鲜池协调运作程序 (1)《海鲜销售日报表》的使用: 海鲜池天天营业结束后要填写《海鲜销售日报表》，内容主要是海鲜品种的售量与相应台号，分别在当天晚上送交常务副总和财务部夜核。 (2)海鲜池盘点配合运作程序: 天天报价网A、海鲜池盘点时间分别是每月14号、29号，具体时间由...