荔枝干制方法等3则作者：暂无来源：《农家之友》 2012年第6期    荔枝干制方法    荔枝的干制方法，一般有日晒和火焙两种。供干制的果实达到成熟阶段后连穗剪下，应及时进行加工，以免过熟影响品质。    1、日晒    将选剔整理后的新鲜荔枝均匀排在竹匾内，置于烈日下曝晒，每天晒前翻动1 次，使干燥均匀一致。晒至七...