菜名⼤全中国菜名⼤全⽠丝⼉、⼭鸡丁⼉、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、⽟兰⽚、浇鸳鸯、烧鱼头、烧槟⼦、烧百合、炸⾖腐、炸⾯筋、糖熘⼉、拔丝⼭药、糖焖莲⼦、酿⼭药、杏仁酪、⼩炒螃蟹、氽⼤甲、什锦葛仙⽶、蛤蟆鱼、扒带鱼、海鲫鱼、黄花鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿⼉、扒鸡块⼉、扒⾁、扒⾯筋、扒三样⼉、油泼⾁、酱泼⾁、炒虾黄⼉、熘蟹黄⼉、炒⼦蟹、佛⼿海参、炒芡⼦⽶、奶汤、翅⼦汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海⽩⽶、烩腰丁...